シンガポール有数のインスタグラマブルなカフェとレストラン

デザートにはインパクト大のアート作品のようなクレイジーシェイクをどうぞ。グラスの中にそびえ立つ背徳のデザートは、少し下がらないとカメラのフレームに収まらないほどのビッグサイズです。大人気の「コットンキャンディ クレイジーシェイク」など色々なトッピングが満載のキュートでカラフルなシェイクをお楽しみください。そして特筆すべきはクラス最高レベルのバーガーでしょう。自分へのご褒美なら「和牛ステーキハウスバーガー」がぴったり。シンプルに行くならジューシーな「オールアメリカン バーガー」はいかがでしょう。Black Tapは、インスタグラムに載せたくなるフードやドリンクでいっぱいです。

BLACK TAP Craft Burgers & Beerを予約する

絵のように美しいウォーターフロントに店を構えるこのインスタグラマブルなレストランは、現代的にアレンジした美味しい英国料理を提供する理想的なランチスポットです。

ラムゼイシェフの看板メニュー、「ビーフ・ウェリントン」は、美しく焼き目を付けたやわらかな牛の塊肉を、うまみたっぷりのキノコのデュクセルとパイ生地で包んで焼き上げカットし、贅沢なトリュフとブリーチーズの入ったマッシュポテト、ハニーローストキャロットを美しく添えた一皿です。魚が好きな方には、どこから見ても美味しそうな「鯛の蒸し焼き」はいかがでしょう。

Bread Street Kitchen by Gordon Ramsayを予約する 

マリーナベイ・サンズのウォーターフロントのバーでシンガポールのダウンタウンの風景を眺めながらお酒を楽しみましょう.

このシンガポール最高レベルのステーキハウスでは、「鹿児島クラフト」、「ニューヨークサーロイン」など、どれを選ぼうか迷うほどの最高級クラスの肉料理の数々をご用意しています。美しい霜降りと格別なおいしさを誇る純日本産の和牛を備長炭で丁寧に焼き上げたこの美しいステーキ肉は、ソーシャルメディアでも注目を集めること間違いなしです。ステーキにはカクテル「ラフ・ラブ」のペアリングを。  一粒のラズベリーの果実を添えたアイスキューブを大き目のワイングラスに入れ、シャンパン、赤しそ梅酒、タンカレーNo.10ジンを注いだカクテルは、ピーチビターの複雑でフルーティなパンチが効いています。

CUT by Wolfgang Puckを予約する

没入感のあるインテリアの店内には、京都の伏見稲荷を思わせる朱色の鳥居が並ぶエントランス、高さ2.5mの釣鐘などがあり、シンガポール有数のインスタグラマブルなレストランのひとつとなっています。

魅惑的なインテリアにも引けを取らない美しさに心奪われる「ボンサイ」は、素敵な写真が撮れそうな、盆栽をかたどったかわいいデザート。何層にも重ねたとろけるダークチョコレートとカリッとした歯ごたえのプラリネを使い、まろやかなアイスクリームを添えています。こちらも目を引くテラコッタスタイルの植木鉢に入ったデザートはすべての部分が食べられます。楽しいデザートで食事を締めくくりましょう。手の込んだインテリアからインスタグラマブルな料理まで、KOMA Singaporeはシンガポールで人気のディナースポットのひとつです。

KOMA Singaporeを予約する

美しい景色の写真を撮り終えたら、「20層のチョコレートケーキ」にご注目ください。贅沢なチョコのタワーがチョコレート好きの夢をかなえます。何層にも重ねられたリッチでしっとりしたチョコレートケーキの間に、なめらかなピーナッツバターマスカルポーネクリームがはさまれています。写真を撮るのをお忘れなく!

またはレストランのスペシャリティ、「ザ・ミートボール」はいかがでしょう。インペリアル和牛、子牛、イタリアンソーセージを使用した大きなミートボールにホイップしたてのリコッタチーズを添えて仕上げました。夢のような眺望、素晴らしい料理、洗練された雰囲気のすべてが揃ったLAVOは、何枚も写真を撮りたくなる、シンガポール有数のインスタグラマブルなレストランのひとつです。

LAVO Italian Restaurant & Rooftop Barを予約する

シグネチャーメニューの「ハマチとベトラーヴ」は、ハマチ、ジン、ビーツ、ハイビスカスラズベリードレッシングを使った目にも美味しい一品です。そして主役は、120日間どんぐりを食べさせて育てたイベリコ豚肉を本格的なポルチェタレチョンスタイルでローストしたジューシーさがたまらない「Porc Chou Farc」。豚肉は黄金色に焼き上げられ、じっくりとローストされた皮目の照りが美しく輝き、伝統的なフランス料理の素朴な上品さを感じさせます。お食事のお供に、料理をさらに引き立てるオリジナルカクテルはいかがでしょうか。

Maison Bouludを予約する

さまざまな中国料理を提供するMott 32では、薪窯のオーブンや中華鍋専用コンロなど、伝統的な中国料理の技術を取り入れることにより、他にはない本格的な深い味わいを実現しています。

逸品のひとつは、インスタグラマブルな「アップルウッドで焼き上げた42日間熟成北京ダック」です。カリッと香ばしい黄金色の皮とジューシーな肉がたまらない贅沢なこの一品は、特製のたれに漬け込み、48時間もの時間をかけてじっくりと焼き上げます。事前のご予約が必要です。料理が取り分けられる様子は動画での撮影をお忘れなく。テーブルにスタッフが付き、肉汁を閉じ込める特別なMottカットで肉をスライスしていきます。これに引けをとらないのが、驚くほど美味でインパクトのあるビジュアルの「和牛のクリスピー・トリプルクックド・ショートリブ」です。

Mott 32 Singaporeを予約する

店内から見えるマリーナベイ・サンズのインフィニティプールの魅惑的な景色は目がくらむようですが、スパイシーな「メバチマグロのタルタルコーン」には目を奪われてしまうでしょう。チリアイオリソース、ワサビ、しょうがの酢漬けが醤油や口の中でとろけるマサゴと混ざりあって美味しさのハーモニーを奏でます。

デザートにはロマンティックなデートの締めくくりにふさわしい「トラディショナル・カイザーシュマーレン」を。ふわふわのパンケーキに温かいストロベリーソースとフレッシュなストロベリーアイスクリームを添えた甘い一皿をパートナーとシェアしてお楽しみください。Spagoは数あるインスタグラマブルなレストランの中でも極上のダイニング体験をお約束します。

Spago Dining Room by Wolfgang Puckを予約する

受賞歴あるシェフ和久田哲也氏の料理、伝統と新しさが融合した空間デザイン、細部まで考え抜かれたメニューにより、シンガポール有数のインスタグラマブルなレストランのひとつとなっているWakuda。

この独特のコンセプトが、料理の繊細な盛り付けなど、ダイニングエリアの隅々にまで行き届いています。シェフの海の幸へのこだわりが感じられる「カラビネーロエビのグリル」を味わってみてください。グリルしたカラビネーロエビに新鮮な貝類、味噌風味のリゾットを添えてご用意します。その他にも銀ムツを西京味噌に漬け込んだ「伝統の西京焼き」は、焼いた銀ムツの燻したような甘みと味噌の奥深いうまみが後を引くおいしさです。

Wakuda Restaurant & Barを予約する

レストランのシグネチャーメニューのひとつ「ボタンエビのマリネ、ウニとキャビア添え」は、リッチでバターのような食感のウニと醤油、みりん、だしに漬け込んだ新鮮なボタンエビのハーモニーが詰まった一品です。圧巻なのは、仕上げに乗せられたキャビア。入れ物には本物のウニの殻を使い、真珠貝のスプーンを添えてサーブされます。香り高いスープに見事なロブスターを美しく盛り付けた「カナダ産ロブスターの煮込みタラゴン風味」は、インスタグラムで目を引くこと間違いなしです。

Waku Ghin by Tetsuya Wakudaを予約する

2022年のTatler Dining Guideに掲載されたジョン・クンケル氏が率いるこのレストランでは、本格的なアメリカ料理のメニューを揃え、南部料理に定評があります。一番のおすすめは、定番の「チキン&ウォーターメロン&ワッフル」。100年にわたり受け継がれてきた家庭料理のレシピをもとに作るフライドチキンは、かわいい鶏の形のバスケットに入ったジューシーなチキンにバターたっぷりのワッフとカットされたスイカが添えられた魅惑的な一品です。目にも楽しく、おなかもいっぱいになること間違いなしです。

Yardbird Southern Table & Barを予約する

この人気のハイティースポットでくつろぐなら、ぜひ「モンブラン」をお試しください。さくさくのメレンゲをクリーミーなホイップクリームで包み、その上に栗のクリームを絞りかけたカフェのシグネチャースイーツです。キャラメライズしたパイ生地の層の間に軽めのバニラクリームをはさんだクラシックな「ミルフィーユ」も魅力的です。どちらを選ぶか、贅沢な悩みです。シンガポールで個性的でインスタグラマブルなスポットをお探しなら、きっと満足いただける趣のある美しいカフェです。

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壁にずらっと並んだコーヒーから、Bacha Coffeeのマークが入った優雅なテーブルウェアまで、どこをとってもインスタグラマブルなカフェは写真を撮るのにぴったりのスポットです。ストロベリーとクリームのほのかな香りが夏のピクニックを思わせる「1910 Coffee」のブランドを象徴する銘柄など200種類以上のコーヒーからお好きなものをお選びください。コーヒーを美味しい料理やペストリーに合わせてお楽しみいただくこともできます。人気はシンガポールらしい「カヤクロワッサン」などのフレーバーもあるオリジナルのカラフルなクロワッサン。 

お持ち帰り用のコーヒーもご用意しておりますので、どこでもお気に入りのBacha Coffeeをお楽しみください。美しいギフトボックスに入りのコーヒーは大切な方へのお土産にもぴったりです。 

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ヨーロッパのペストリーにインスピレーションを得た、このインスタグラマブルなカフェが提供するアート作品のような「マンゴー」。さわやかなパッションフルーツとライチのジャムのフィリングをやわらかなマンゴームースで包み、チョコレートのシェルでコーティングをほどこした、まるで南国の休日のような味わいです。このデザートカフェでシグネチャーの「コールドドリップコーヒー」とともに午後のひとときをお過ごしください。

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マリーナベイ・サンズの店舗は、白黒ストライプのパラソルが日陰を作る浮き島の中にあり、午後の光に照らされてきらきら光る水辺のロケーションです。写真を撮るのもよし、行き交う人たちを眺めながらくつろぐのもよし。

定番のブランチや、シンガポール居住者に人気のモダンにアレンジされた「PS. カニとエビのラクサ」など、美味しくてほっとするようなメニューを揃えています。訪れるたびに食べたくなるシグネチャーメニューの「トリュフ味のシューストリングフライドポテト」はもちろん、お食事の仕上げには至福のデザートもどうぞ。ハイティーを楽しむなら、プディング、ケーキ、タルトなど、PS.Cafeの魅力的なラインアップからお好きなものをお選びください。

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有機栽培豆を使用したスペシャルブレンドコーヒー「Ralph’s Coffee」は酸味を抑えたなめらかでバランスの良いフレーバーです。リッチでしっとりとした「Ralph’sチョコレートケーキ」などの美味しい焼き菓子と一緒にお楽しみください。お茶を好まれる方には、シンガポールでしか味わえない「パイナップルシェイクティー」をどうぞ。暑い日にぴったりのさわやかで美味しいドリンクです。

Ralph’s Coffeeの思い出に、Ralph Laurenのベアをあしらったアパレルやアクセサリー、タンブラーや食器など、たくさんのアイテムを店頭で販売していますのでご利用ください。

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マリーナベイ・サンズにある2店舗のうちのひとつがシンガポール最大のティーサロン、TWG Tea Gardenです。光を反射するプールの上にあるTWG Tea Garden。午後の日の光が空間を満たし、ハイティーやブランチデートにぴったりの雰囲気をもたらしています。

世界中から集められた1000種類以上の茶葉やオリジナルブレンドからお好みのものを選び、TWGの紅茶を使ったスイーツやセイボリーとあわせてお楽しみください。両方を味わえる「パリジャン・ティータイム・セット」には、2人分の紅茶、上品なサンドイッチ、選べるスコーン、TWGティーゼリーまたはペストリーが付いています。  

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