受賞歴
  • 2023年 - Listed in Tatler Dining Guide
    2023年 - Listed in Tatler Dining Guide
  • 2023年 - Singapore MICHELIN Guide - One Michelin Star
    2023年 - Singapore MICHELIN Guide - One Michelin Star
  • 2022年 - Tatler Dining Guide - The Tatler Dining 20 (Top 20 Restaurants of the Year)
    2022年 - Tatler Dining Guide - The Tatler Dining 20 (Top 20 Restaurants of the Year)
  • 2015-2023年 - Forbes Travel Guide Four-Star Restaurant
    2015-2023年 - Forbes Travel Guide Four-Star Restaurant
  • 2023年 - Star Wine List of the Year - California Wine List of the Year Asia
    2023年 - Star Wine List of the Year - California Wine List of the Year Asia
  • 2023年 - Wine Spectator - Best of Award of Excellence
    2023年 - Wine Spectator 2023 - Best of Award of Excellence
  • 2022年 - Tripadvisor - Travellers' Choice Best of the Best
    2022年 - Tripadvisor - Travellers' Choice Best of the Best
  • 50 Best Discovery
    50 Best Discovery

CUT by Wolfgang Puck

西洋料理 | 高級ダイニング | セレブリティシェフ | バー

 

シンガポールで唯一ミシュランの星を冠するステーキハウスCUTは、舌の肥えたステーキ好きの人々あこがれの店です。北雪牛、鹿児島産和牛や、三大陸選りすぐりの牛肉品種など、希少で高級なシンガポール初のプレミアムカットを、ぜひ味わってみませんか。

 

CUTのステーキは、味を付け、炭とアップルウッドでグリル。1,200度のブロイラーで仕上げ、創意を凝らした厳選自家製ソースを添えています。450を超える銘柄が揃う充実したワインリストから、ステーキの味をより引き立てるワインをお選びください。

 

ビジネスディナーや夜のデートにもってこいの優雅なダイニングルームで、和やかなディナーのひとときを。その後は、つややかな大理石が長く伸び、座り心地の良さそうなレザーのバースツールが並ぶバーに席を移して、腕の立つミクソロジストが手作りするカクテルで夜を締めくくりましょう。

 

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ロケーション
  • B1階-71、ザ・ショップス
  • 最寄りの駐車場: 中央(オレンジゾーン)

駐車サービス特典

営業時間
  • ディナー: 午後5時～午後10時(最終入店)
  • ドリンク： ラストオーダー午後11時30分
ドレスコード

スマートカジュアル

  • カジュアルな襟付きシャツ
  • オープントゥ以外の靴、長ズボン
  • 男性のテーラードショートパンツは可
  • 男性のトランクス/ショートパンツは不可
  • スリッパ、クロックス、ビーチサンダルのでのお越しはご遠慮ください。
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Hokkaido Scallop "Carpaccio"
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Bone In Wagyu
Bone In Wagyu
Bone In Wagyu
Maple Glazed Pork Belly
Maple Glazed Pork Belly

    シグネチャーメニュー

    USDA PRIME

    シグネチャーメニュー

      シェフのご紹介

      ウルフギャング・パック

      オーナーシェフ
      クラシックなフランス料理の技法とカリフォルニアの新鮮な食材のコンビネーションでアメリカの料理のかたちに変革を起こしました。2012年には、ジェームズ・ビアード財団から待望のLifetime Achievement賞を受賞しています。
      詳細

      シェフのご紹介

      グレッグ・ベス

      CUT&SPAGO エグゼクティブシェフ
      カリフォルニア州パサデナのル コルドン ブルー料理学校で料理を学んだグレッグは、2004年、ビバリーヒルズのSPAGOの第1号店舗で料理界でのキャリアをスタート。2010年、CUTのオープニングチームの一員としてシンガポールに移りました。

      • ウルフギャング・パック
      • グレッグ・ベス

      Early CUT

      ご利用可能:

      • 日～木:午後5時～6時30分
      • 金、土:午後5時～6時

      ご利用規約:

      • メニューは最大8名様までご利用いただけます。
      • Early CUTのメニューは祝日前日および祝日は除きます。

      メニュー

      火曜日はソーシャルアワー

      対象期間: 毎週火曜:午後5時〜9時

      内容:ラフ ラブ カクテルが50%割引

      ご利用規約 バー&ラウンジはウォークインのみ(ご予約は受けておりません)

      無料駐車サービス特典

      • ランチで75シンガポールドル以上(税サ別)、ディナーで150シンガポールドル以上(税サ別)のご注文に限り有効です。
      • テーブル1席につき無料駐車券1枚
      • 駐車券のお引き換えは、レストランまたはバーでお申し付けください。

      ご利用規約が適用されます。

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