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シンガポールで唯一のミシュラン星を獲得したステーキハウスのCUTは、目の肥えたステーキ愛好家にとって、シンガポール初上陸の希少な高級肉を発見できる特別な場所であります。北海道の「北雪牛」(Hokkaido Snow Beef)、鹿児島産和牛、そして三大陸から取り寄せたさまざまな貴重部位をお楽しみ頂けます。CUTのステーキは、味を付け、炭とアップルウッドでグリル。1,200度のブロイラーで仕上げ、創意を凝らした厳選自家製ソースを添えています。
シェフのウルフギャング・パックは食事の時間をより良く、さらに進化を続けるというビジョンの為にニュージーランド産の持続可能な方法で調達された牡蠣、超大型のアラスカ産タラバガニ、済州島の海女が厳選したアワビ、スコットランドの深海で獲れたカラス貝など、新しく10種類以上のシーフードメニューを発表しました。
ビジネスディナーや夜のデートにもってこいの優雅なダイニングルームで、和やかなディナーのひとときを。その後は、つややかな大理石が長く伸び、座り心地の良さそうなレザーのバースツールが並ぶバーに席を移して、腕の立つミクソロジストが手作りするカクテルで夜を締めくくりましょう。
当店の特製メニューは、その日に厳選された特別なアイテムであり更新される場合があります。すべてのメニューと金額は、季節や在庫状況により変更される場合があります。