SPAGO Dining Room by Wolfgang Puck

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最高レベルのおもてなしとスタイルで知られるこちらの店は、シェフのウルフギャング・パックがビバリーヒルズに構えるレストランSPAGOの海外第1号店で、シンガポールの素晴らしい景色に合う絶品の品々を提供しています。「天空の庭」をイメージした店内は居心地の良い色合いと豊かな緑が特徴です。ダイニングスペースは屋内外にあります。

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メニューには世界各国の料理が取り揃えられ、米国で最も多様性に富んだ街、カリフォルニアが反映されています。 「メバチマグロのタルタルコーン」、「銀鱈の西京焼き」、「金目鯛のラクサ」、「旬の食材のアニョロッティ」、「USDAプライムニューヨークサーロインステーキ」など、看板メニューの品々をぜひお試しください。

 

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受賞歴

2023年 - Listed in Tatler Dining Guide

2023年 - Listed in Tatler Dining Guide

2022年 - Listed in Tatler Dining Guide

2022年 - Listed in Tatler Dining Guide

2020年 - Forbes Travel Guide Four-Star Restaurant

Forbes Travel Guide

2017~2023年 - Four Star Restaurant

2022年 - Wine Spectator’s 2022 — Best of Award of Excellence

2022年 - Wine Spectator’s 2022 — Best of Award of Excellence

2022年 - Tripadvisor, Travellers' Choice

2022年 - Tripadvisor, Travellers' Choice

2018年 - G Restaurant Awards — Awards of Excellence

2018年 - G Restaurant Awards — Awards of Excellence

50 Best Discovery

50 Best Discovery

ダイニングスペシャル

表示料金以外にサービス料10%と現行のGST(商品サービス税)がかかります。

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カリナリー・オデッセイ
カリナリー・オデッセイ

From the Bay to the Skies - マリーナ湾から空にかけて

ミシュラン星レストラン「Marguerite」とのコラボレーションによってお届けする一夜限りの贅沢なイベントです。新鮮な旬の食材のみを使用し、両レストラン独自の創作センスを融合した8コースディナーを、上質なシャンパンやワインと合わせてお楽しみください。

Spagoのカラーカクテルナイト
Spagoのカラーカクテルナイト
4月のカラーをテーマにしたカクテル「Purple Lion — 紫のライオン」を楽しめるユニークなナイトパーティーを開催しています。DJ パトリック・オリバーとともに最上階から絶景を見下ろし、Fool Wine Barとの特別コラボレーションメニューを堪能しましょう。
Spagoのシグネチャーパイ
シグネチャーパイのテイクアウト
おもてなしやプレゼントにも最適なホールパイ。ピーカンパイ、レモンメレンゲパイ、アップルクランブルパイの 3種からお選びいただけます。
ランチセットメニュー
「メバチマグロのタルタルコーン」、「アンガス産ビーフのグリルバーガー」、「ブッラータチーズ ローストビーツ添え」などのシグネチャーメニューに加え、多彩なセレクションからお選びいただける特製3コースランチをご用意しています。
ディナーセットメニュー
ディナーセットメニュー
「メバチマグロのタルタルコーン」や「金目鯛のラクサ」などのシグネチャーメニューを取り揃えた3コースディナーで、ゆったりと贅沢な夜をお過ごしください。

シェフのご紹介

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オーナーシェフ ウルフギャング・パック
オーナーシェフ ウルフギャング・パック
ウルフギャング・パック氏は、フランスの数々の有名レストランで修行を積み、大胆で斬新な独自のスタイルに磨きをかけた後、1982年に伝説のレストラン「SPAGO Beverly Hills」を立ち上げた輝かしい経歴の持ち主です。