SPAGO Dining Room by Wolfgang Puck

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最高レベルのおもてなしとスタイルで知られるこちらの店は、シェフのウルフギャング・パックがビバリーヒルズに構えるレストランSPAGOの海外第1号店で、シンガポールの素晴らしい景色に合う絶品の品々を提供しています。「天空の庭」をイメージした店内は居心地の良い色合いと豊かな緑が特徴です。ダイニングスペースは屋内外にあります。

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メニューには世界各国の料理が取り揃えられ、米国で最も多様性に富んだ街、カリフォルニアが反映されています。 中でも、フォアグラのソテー、パンダンココナッツジャム、トーストしたブリオッシュで作られたカヤトーストは、エグゼクティブ・シェフのグレッグ・ベスがシンガポールとアジア各国での体験からヒントを得て生まれた一品です。

 

他にも、メバチマグロのタルタルコーン、銀鱈の西京焼き、金目鯛のラクサ、旬の食材のアニョロッティ、USDAプライムニューヨークサーロインステーキなど、看板メニューの品々をぜひお試しください。

 

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受賞歴

2022年 - Listed in Tatler Dining Guide

2022年 - Listed in Tatler Dining Guide

2020年 - Forbes Travel Guide Four-Star Restaurant

Forbes Travel Guide

2017~2022年 - Four Star Restaurant

2022年 - Wine Spectator’s 2022 — Best of Award of Excellence

2022年 - Wine Spectator’s 2022 — Best of Award of Excellence

2022年 - Tripadvisor, Travellers' Choice

2022年 - Tripadvisor, Travellers' Choice

2018年 - G Restaurant Awards 2018 — Awards of Excellence

2018年 - G Restaurant Awards 2018 — Awards of Excellence

50 Best Discovery

50 Best Discovery

ダイニングスペシャル

表示料金以外にサービス料10%と現行のGST(商品サービス税)がかかります。

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Spagoのシグネチャーパイ
シグネチャーパイのお持ち帰り
ホールパイは、おもてなしやプレゼントに最適です。3種からお選び頂けます。ピーカンパイ、レモンのメレンゲパイ、アップルクランブルパイ
ランチセットメニュー
メバチマグロのタルタルコーンアンガス産ビーフのグリルバーガーローストビーツとブッラータチーズなどのシグネチャーメニューに加え、多彩なセレクションからお選びいただける特製3コースランチをご用意しております。
セットディナー メニュー
セットディナー メニュー
メバチマグロのタルタルコーンや金目鯛のラクサなどのシグネチャーメニューを含む3コースのディナーメニューで、贅沢な夜をお過ごしください。
グルメ・テイクアウト

銀ダラの味噌とはちみつ焼き、SPAGO特製クラシック・チーズバーガー、USDAプライム ニューヨークサーロインステーキなど、ウルフギャング・パック氏が考案したシグネチャーメニューをお楽しみいただけます。

  • 毎日:午前11時〜午後9時
  • 1時間前までにご注文ください。
Standard Charteredカード会員限定特典
Standard Charteredカード会員限定ダイニング特典
Standard Charteredカード会員のお客様にはダイニング特典がございます。さらに、メインディッシュをご注文の場合は、コーヒーまたは紅茶の無料サービスもお楽しみいただけます(8名様まで)。

シェフのご紹介

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オーナーシェフ ウルフギャング・パック
オーナーシェフ ウルフギャング・パック
ウルフギャング・パック氏は、フランスの数々の有名レストランで修行を積み、大胆で斬新な独自のスタイルに磨きをかけた後、1982年に伝説のレストラン「SPAGO Beverly Hills」を立ち上げた輝かしい経歴の持ち主です。