Spago Dining Roomは、貸切イベントのため2026年11月13日のディナー営業を休止いたします。ランチタイムの最終入店時刻は午後1時です。
SPAGO DINING ROOM BY WOLFGANG PUCK
その他のアジア料理 | 西洋料理 | 高級ダイニング | ルーフトップ | セレブリティシェフ | バー | シグネチャーレストラン
街を見渡す高層階に位置するSpago Dining Roomは、シェフ、ウルフギャング・パックがビバリーヒルズに構える名高い旗艦店の初の海外店舗。息を呑むようなシンガポールのスカイラインを望みながら、格別なダイニング体験をお楽しみいただけます。
ランチとディナーでは、国際色豊かな味わいを取り入れたメニューをご用意。世界各国の食文化から影響を受けたカリフォルニアのダイニングシーンへのオマージュを表現しています。メバチマグロのタルタルコーン、鯛の「ラクサ」、フォアグラとエスプレッソのムースで昇華させたシンガポールの人気メニュー「カヤトースト」など、東洋と西洋の感性が融合したシグネチャーメニューをご堪能いただけます。
ランチとディナーでは、洗練された3品のセットメニューもご用意。大切な方とのお食事やおもてなしにも最適です。心ゆくまで美食を堪能するなら、ウルフギャング・パックのイベントディナーメニューを。シェフの創意あふれる料理の数々が、至福のひとときをお届けします。
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2026 Wine Spectator Award: Best of Award of Excellence |
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2026 Forbes Travel Guide: Four-Star Restaurant |
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ロケーション
- タワー2の57階 (サンズ・スカイパーク)
- 最寄りの駐車場: 中央(オレンジゾーン)
営業時間
- ランチ：正午～午後2時(最終入店)
- ディナー:
日～木：午後6時～午後9時30分(最終入店)
金、土：午後6時～午後10時(最終入店)
入場規定
- 8歳以上のお子様は、保護者の同伴に限りご入店いただけます。7歳以下のお子様のご入店はご遠慮ください。
- 当店にはキッズメニューはございません。アラカルトメニューはお子様とシェアしてお召し上がりいただけます。ドレスコードはご同伴のお子様にも適用されます。
持ち込み料金に関するポリシー
- 飲食物の持ち込みは禁止されています。
ケーキに関するポリシー
- 店内飲食のお客様には、特製ケーキをご用意しております。ケーキのご注文はこちらから承っております。24時間前までにご注文いただくようお願いいたします。
ドレスコード
スマートカジュアルな服装でお越しください。
- 男性のお客様には、襟付きのシャツまたはスマートなTシャツに、スラックスまたは仕立てられたショートパンツ、そしてつま先の隠れた靴の着用をお願いしております。
- スリッパ、ビーチサンダル、タンクトップ、水着、ジムウェア、バスローブ、ホテルのスリッパでのご来店はご遠慮ください。
- ドレスコードに沿っていない服装の場合、入店をお断りさせていただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。
リラックスしながらも洗練された雰囲気を保つために、ご協力いただきありがとうございます。
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シグネチャーメニュー
お客様の声
シェフのご紹介
WOLFGANG PUCK
オーナーシェフ
クラシックなフランス料理の技法とカリフォルニアの新鮮な食材のコンビネーションでアメリカの料理のかたちに変革を起こしました。2012年には、ジェームズ・ビアード財団から待望のLifetime Achievement賞を受賞しています。
グレッグ・ベス
CUT&SPAGO エグゼクティブシェフ
カリフォルニア州パサデナのル コルドン ブルー料理学校で料理を学んだグレッグは、2004年、ビバリーヒルズのSPAGOの第1号店舗で料理界でのキャリアをスタート。2010年、CUTのオープニングチームの一員としてシンガポールに移りました。
