WAKUDA Singapore

  • 和食
  • セレブリティシェフ&シグネチャーレストラン
  • ファインダイニング
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2022年初頭オープン予定

和久田哲也シェフと50 Eggs Hospitality Groupのレストラン経営者、ジョン・クンケル氏がプロデュースを手がけるWAKUDAが2022年にオープンいたします。日本の伝統と文化を受け継ぐ本格的な和食をお楽しみください。

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世界一流の腕と芸術的感性を持つ和久田哲也シェフの哲学は、お客様が何度も足を運んでくださるような思い出に残るひとときをお届けすることです。WAKUDAは、ミシュラン2つ星を獲得したWAKU GHINに続き、和久田氏がマリーナベイ・サンズにオープンする2番目のレストランとなります。

シェフのご紹介

和久田哲也

和久田哲也

オーストラリア随一のシェフと呼び名の高い和久田氏。新鮮な食材を使用し、フランス料理の調理技法と和食の繊細な盛り付けを活かしたテクニックが高く評価されています。