WAKUDA RESTAURANT & BAR

日本食 | 高級ダイニング | セレブリティシェフ | バー | シグネチャーレストラン

新宿の類ないエネルギーにインスパイアされた和久田哲也シェフは、フランス料理の技術と旬の食材を最大限に味わうという日本の哲学「旬」と共に、日本のダイニングを再定義します。

大友昇平、井上純、釣博泰ら日本人アーティストによる大胆、美的、挑発的な作品が印象的なWAKUDAは、お客様を東京の有名なゴールデン街へと誘います。店内には、美味しいお酒や食事を味わいながら賑やかに人が集う、心地良くも刺激的なゴールデン街の雰囲気がよく表れています。

ここでは、アレンジを加えた伝統的な日本料理をお楽しみください。また、寿司カウンターの寿司エクスペリエンスでは、その時々に応じた新鮮な海鮮を完璧な状態で味わえます。「Wakudaスリング」、「和風サワー」、「日本酒コラーダ」など、絶妙にミックスされたWakudaの特製カクテルが、忘れられないひとときを演出いたします。

リゾートドルを獲得・利用が可能

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寿司エクスペリエンスは火曜日～土曜日にご利用頂けます。

6名様以上はこちらからお問い合わせください。

20名様以上は、こちらよりプライベートイベントとしてお問い合わせください。

2024 Wine Spectator Award:
Best of Award of Excellence

2024 Trip.Gourmet The Global
Selection of Restaurants: Platinum List

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ロケーション

ホテルタワー2 (ロビー)
最寄りの駐車場: 中央(オレンジゾーン)

駐車サービス特典

営業時間

ランチ‬:
毎日:午前11時30分～午後2時30分(最終入店)
ディナー：
日～水：午後5時～午後9時30分(最終入店)
木～土：午後5時～午後10時30分(最終入店)
The Bar:
毎日:午前11時30分～深夜0時(最終入店:午後11時30分)
おつまみメニューは午後3時からバー&ラウンジでご利用いただけます。
寿司エクスペリエンス (おまかせルームにて提供):
火～土：午後5時～8時30分(最終入店)
1名様あたりS$128から
表示料金以外にサービス料10%と現行のGST(商品サービス税)がかかります。
プライベートおまかせエクスペリエンス:
予約のみ受け付けております。詳しくはレストランへお問い合わせください。