WAKU GHIN by Tetsuya Wakuda
ミシュラン2つ星
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世界各地から取り寄せた新鮮な旬の食材と、和洋の技を巧みに取り入れた創作料理が高く評価され、ミシュラン2つ星を獲得したWAKU GHIN by Tetsuya Wakudaが全面改装を経てリニューアルオープン。これまでにない新感覚のシグネチャーダイニングをお楽しみください。
ダイニングスペースのリニューアルは、数々の受賞歴を誇る日本人デザイナー、赤尾洋平氏が手がけました。天然素材を活かし、繊細なディテールを散りばめたミニマルなデザインは、自然と伝統の美を反映しています。
受賞歴
2022年 - Tatler Dining Guide
The Tatler Dining 20 (Top 20 Restaurants of the Year)
2022年 - Singapore Michelin Guide
ミシュラン2つ星
Forbes Travel Guide
2015年～2022年 - Five Star Restaurant
2022年 - Tripadvisor, Travellers' Choice
2019年 - Asia’s 50 Best Restaurants
第40位
Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants
3つ星獲得
50 Best Discovery
