シンガポールで至福のブランチを満喫できる名店

伝統的な一皿を心温まる味わいに昇華させたAsparagus Cacio e Pepe。絶妙な仕上がりのポーチドエッグ、カリッと焼いたサワードウ、そしてアスパラガスが、なめらかなカチョエペペソースと見事に調和します。また、絶妙なコントラストをお楽しみいただけるAvocado Croissantもおすすめです。バターが香るサクサクの生地に、クリーミーなアボカド、ピリッとしたルッコラ、ポーチドエッグを重ね、たっぷりと削ったパルミジャーノが豊かな旨みを引き出します。

週末のシャンパンブランチをさらに優雅なひとときに変えるChampagne Bliss。Champagne Brutの2時間フリーフローが、真に贅沢な時間を演出いたします。

目の前に広がる息を呑むようなパノラマビューとともに、優雅なブランチタイムをご堪能ください。風味豊かなMaryland Blue Crab Scotch Eggや、お好みのスタイルで調理された卵料理で一日を元気にスタートできるEnglish Breakfastなど、こだわりのメニューをご用意しています。

軽やかながらも深い満足感を味わえる一品をお求めの方には、Avocado Croast や名物のLobster Rollがおすすめです。華やかな泡が立ち上るDuval-Leroy Rose プレステージ プレミア Cruのグラスと共に、シンガポールでの至福の週末シャンパンブランチを締めくくってはいかがでしょうか。

その日の朝の気分に合わせて、アラカルトやブランチセットからお好みのメニューをお楽しみください。魅力あふれる多彩なメニューからお選びください。Classic Plain Omeletteをはじめ、ふんわり柔らかなスクランブルエッグを添えたAngelina Croissant Roll 、オランデーズソースをたっぷりとかけ、スモークサーモンやスモークベーコンを合わせたEggs Benedict などをご用意しております。

午後のひとときには、ブランドを象徴するSignature Hot Chocolateと名物Mont-Blancをどうぞ。ブランチの完璧な締めくくりにふさわしい至福の味わいです。

シンガポール屈指のブランチスポットで、心満たされる定番メニューの数々とともに、素晴らしい一日を始めませんか。力強く豊かな味わいを引き出すよう完璧に仕上げられたこだわりの一品、Classic Burgerをぜひご堪能ください。時代を超えて愛される定番メニューに新たな息吹をもたらした Red Snapper Fish & Chips。ほろりと崩れる上品な白身魚のフィレを、黄金色に輝くサクサクの衣で包み込んだ一品です。大人気のTiger Prawns Aglio Olioは、ジューシーな海の幸が主役の軽やかなイタリアンパスタ。ブランチは週末だけのために予約するものではないと教えてくれます。

シンガポールのおすすめアクティビティを満喫しに出発する前に、バランシングサイフォンで淹れた一杯のコーヒーで1日の活力をチャージしましょう。まるで演劇のように目でも楽しめる抽出プロセスが、格別な香りとまろやかな味わいを生み出します。

モダンなフュージョン料理をお楽しみいただけるこのダイニングは、プライベートなご友人とのひとときからビジネスでのお打ち合わせまで、少し遅めの朝のお集まりにふさわしい上質な空間です。ブランチメニューの中でもシェフがおすすめするBaked Bean Shakshuka は、コク深く心温まるトマトベースの一品です。程よく火を通した卵をトッピングし、サワードウブレッドとともにお召し上がりいただくこの料理は、深い満足感をもたらしてくれます。

メニューではさらに、「The Breakfast Platter」などのマリーナベイ・サンズ限定メニューも特集しています。ブランチの醍醐味をワンプレートに盛り込みました。メープルグレーズドベーコン、チポトレ風味のバタービーンズ、フレッシュなワカモレを、絶妙な焼き加減でサクッとした食感に仕上げたサワードウとともにお召し上がりください。

Black Sesame Avocado Toast は、際立ったオリジナリティと独創的なアレンジが光る一品です。濃厚な黒ごまのタヒニクリームに、サワードウ、ピクルスオニオンのフライ、香り高いハーブを合わせたこのヴィーガン プレートは、すべてのゲストを魅了してやまない美味しさです。より贅沢で満ち足りた1日の始まりには、Cow & Eggがおすすめです。フレンチスタイルのスクランブルエッグと、グレーズド・スモークビーフブリスケットが見事に調和した心温まるこの一品は、これを目当てに週末の予定を立てたくなるほどの絶品です。

特製ディッシュをメインに、対象のお茶とトロリーで運ばれる甘美なパティスリーを添えた、お茶の風味豊かな極上のセットメニューをぜひご堪能ください。Gourmet Brunch セットでは、心満たされる味わいをご堪能いただけます。クラシックなEggs Benedict、Smoked Salmon クラブ、または1837グリーンティーが香るヴィネグレットソースを合わせたクラブ Sandwichからお選びください。また、より軽やかなメニューをお求めの方には、Midsummerをご用意しております。抹茶風味のシーザードレッシングをあしらったOcean Trout Salad、Chicken Salad、またはTiger Prawn Saladからお選びいただけます。より贅沢なお食事をご希望の場合は、Dignitaryがおすすめです。Wagyu Beef Lasagna、Roasted Barramundi & Red Curry、またはGenmaicha Truffle Spaghettiの中からお好みのメインディッシュをお選びいただけます。

シンガポールで素敵なブランチカフェをお探しの方に最適なTWGでは、希少な茶葉や、お茶の風味を活かした料理が織りなす美食の世界を巡る、発見の旅をお楽しみいただけます。