ウルフギャング・パック

ウルフギャング・パック

ウルフギャング・パック氏は、パリの「Maxim’s」やミシュランの3つ星を獲得したプロバンス地方の「L'Oustau de Baumanière」など、フランス各地の有名な高級レストランで研鑽を積み、大胆で斬新なスタイルを確立しました。

1982年に満を持してオープンした「Spago」は、生き生きとした雰囲気と優れたサービスに加え、上質な料理とワインのペアリングが話題を呼び、伝説のレストランと謳われるようになりました。

受賞歴

  • 世界各地のレストランでミシュランの星を獲得 — Spago Beverly Hills(2008年&2009年)、CUT Beverly Hills(2007年)、マリーナベイ・サンズのCUT(2016年〜2018年)

ウルフギャング・パックのレストラン

CUT
CUT

洋食 | セレブリティシェフ | シグネチャーレストラン

2016年〜2018年 シンガポール版ミシュランガイド1つ星獲得

最高品質の牛肉をウッドチップと炭で焼き上げるCUTのステーキは、ステーキ通も唸る逸品です。

シグネチャーメニュー

  • ボーンマローフラン
  • アメリカン和牛 スネークリバーファーム

キャンペーン

  • Family CUT| 月〜水 & 日:午後5時30分〜7時 | 4名様あたり500シンガポールドル(税サ別)
  • Early CUT| 毎日 | 午後5時30分〜7時 | 1名様あたり88シンガポールドル〜(税サ別)

ガレリア階(B1-71)

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SPAGOダイニングルーム
SPAGOダイニングルーム

洋食 | セレブリティシェフ | シグネチャーレストラン

ビバリーヒルズの有名レストラン「CUT」の海外第1号店です。カリフォルニア料理に各国料理のアレンジを加えた独創的なメニューや季節の料理をお楽しみいただけます。

シグネチャーメニュー

  • 牛乳で育てたオランダ産仔牛のチョップ
  • 金目鯛のたたきのラクサ

キャンペーン

  • サンセットスペシャル| 月〜木および日:午後6時〜7時 | 1名様あたり98シンガポールドル(税サ別)
  • ランチスペシャル| 毎日:正午〜午後2時30分 | 1名様あたり45シンガポールドル(税サ別)

ホテルタワー2、サンズ・スカイパーク(57階)

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SPAGO Bar & Lounge
SPAGO Bar & Lounge

創作アジア料理 | セレブリティシェフ | シグネチャーレストラン

マリーナベイ・サンズの57階に位置するSPAGO Bar & Loungeでは、シンガポールの街並みを見下ろす絶景を眺めながら、ゆったりとドリンクをお楽しみいただけます。

シグネチャーメニュー

  • メバチマグロのタルタルコーン
  • 「ラクサ風」鶏の春巻き

キャンペーン

  • ウルフギャング・パックのCUT & SPAGOバーテンダーシリーズ| 毎週水曜:午後7時〜深夜 | 1名様あたり18シンガポールドル(税サ別)
  • ソーシャルアワー| 毎週火曜:午後6時〜9時 | 一部カクテル半額

ホテルタワー2、サンズ・スカイパーク(57階)

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ウルフギャング・パックへのインタビュー

ウルフギャング・パックが語るCUT & SPAGO