魔法の宴
光がきらめき、クリスマスらしいスパイスの甘い香りが漂う季節がやってきました。フェスティブメニューや豪華なロースト、一風変わったスイーツで溢れるテーブルを囲み、素晴らしいクリスマスの味をお楽しみください。
フェスティブ デュオ
Black Tap Craft Burgers & Beer
Black Tap名物の「マルベリー ストリート バーガー」でホリデー気分を満喫しましょう。プロボローネチーズやローストガーリック入りのアイオリで彩られ、パルミジャーノ レッジャーノを振りかけたプライムビーフバーガーです。「ザ ホリデークレイジー シェイク」は、クリスマスらしい色のスプリンクルとホワイトチョコレートマカダミアチーズケーキ、そしてつやつやのチェリーがトッピングされ、甘いものがお好きな方にぴったりです。
伝統を称えて
Bread Street Kitchen
風味豊かで贅沢なフェスティブ「クリスマスプディング」なしにクリスマスを終えることはできません。Bread Street Kitchenのクリスマスプディングは、香り高いセビージャ産オレンジの厚切りピールが入った「トウニー」マーマレードを使用しています。フレンチブランデーに浸し、クレーム アングレーズ、チェリーのコンポート、削ったダークチョコレートを添えました。
クリスマスの季節ランチ
CUT by Wolfgang Puck
クリスマスディナーは美しい前菜から始まり、豪華なメインディッシュへと続きます。イリノイ州産トウモロコシを食べて育った牛を使い、21日間熟成させたポーターハウスステーキ2名様分、そして食後には、千歳イチゴとラズベリーのジェラートを添えたクリーミーな「ニューヨークチーズケーキ」をご堪能ください。
フランスを夢見て
Maison Boulud
上質なものばかりを揃えた、手の込んだ贅沢なメニューでフランス風のクリスマスをご満喫ください。肉やフォアグラを詰め、ペリゴール産黒トリュフのソースを添えた黄金のペストリー「ピティヴィエ」や、コルシカ島産の栗のクリームを使った「モンブラン」など、注目のお料理をお楽しみいただけます。大晦日のディナーには、日本産サーロインステーキに黒ガーリックソースとフライドポテトを添えた「ブフ ポムドテール」をご用意しています。
イタリア風クリスマス料理
LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar
クリスマスをイタリア風にお祝いしませんか。リッチで心温まるメニューをたっぷりご用意いたしました。心のこもった「ラザニア」や贅沢な「ロブスター アラビアータ」など、人気のお料理をご堪能ください。
フェスティブ セレブレーション
Mott 32
ホリデー中のお食事は、Mott 32の5品コースのフェスティブセットでお楽しみください。ずらりと並ぶ美味しい点心やプレミアムな盛り合わせ、そしてMott 32の人気のお料理を集めました。「新鮮な真珠貝と松茸入りのアワビスープ」、メインコースには「スティッキーブラックコッド、マスタード柚子ソース添え」などをご用意しています。デザートに「ウーロン茶 小籠包」を追加することも可能です。
思い出に残るクリスマスディナー
RISE Restaurant
クリスマスの味で彩られた食卓へお越しください。「アラスカ産タラバガニ」や「スローローストしたソルトマーシュラムの丸焼き」、そしてクリスマスのデザートに欠かせないブッシュドノエルやミンスパイ、モールドワインなど、食欲をそそるお料理が並びます。
最高級のクリスマス
Spago Dining Room
絶品メニューが揃ったクリスマスイブディナーでお祝いを盛り上げましょう。柔らかいフィンガーリングポテトとにんにくが香る仔牛のジュを添えた「牛乳で育てたオランダ産仔牛のチョップ」や、ホリデーメニューを締めくくるのにふさわしい「タイ産マンゴーのミルフィーユ」などをお楽しみください。
華麗なる宴
WAKU GHIN
クリスマスの味と洗練された日本料理の技巧が融合し、芸術的に作り上げられた11品のフェスティブコースメニューをご賞味ください。「ボタンエビのマリネ ウニとオシェトラキャビア添え」はぜひお召し上がりいただきたい一品です。
クリスマスの絶品メニュー
Wakuda Restaurant & Bar
Wakudaの格別な10品のコースディナーが皆様を魅惑のホリデーダイニング体験へといざないます。シェフの和久田哲也氏が選んだ「A5ランク和牛の炭火焼き」など、うま味の効いた最高級のお刺身セレクションや、季節のお野菜またはタラゴンのリゾットを添えた和久田氏の「クラシック カラビネーロエビ」などをお楽しみいただけます。
ホリデーを味わう
YARDBIRD Southern Table & Bar
クリスマスディナーの中心となる印象的なトリュフのスタッフィングが詰まった「雌鶏を丸ごと使用したバロティーヌ」や、美味しいホールの「パンプキンパイ」など、Yardbirdのごちそうを囲み、皆様でシェアしてお楽しみください。大晦日のカウントダウンには、美味しいキャビアとブリニのアソートやフライドチキンなどに加え、シャンパン、ワイン、ビールの飲み放題とともに花火の絶景をご覧ください。
ハイスピリッツ
KOMA Singapore
忘れられない空間にモダンな雰囲気が漂う中、厳選されたフェスティブおまかせ体験でホリデーシーズンを始めましょう。キャビアと柚子のアイオリで彩られた「ロブスターサラダ」や、ウニと獅子唐を添えた「マユラ和牛テンダーロイン」などをご賞味ください。
クリスマスの喜び
The Club
「グラウンドターキータコス」、「ブラックトリュフのクロックムッシュ」、「スレイベルコラーダ」などのクリエイティブな料理と風変わりなドリンクでクリスマスシーズンを特別なものにしましょう。
