ESTIATORIO MILOS
ギリシャ料理 | 高級ダイニング | バー | シグネチャーレストラン
コスタス・スピリアディス氏には、ギリシャ料理の美しさを世界と分かち合うというシンプルなアイデアがありました。1979年、本物のホスピタリティと新鮮なシーフードにこだわったMilosの1号店がモントリオールにオープンしました。シンガポールでの展開を通じて、Milos はこの哲学を、より大きなスケールで継承しています。
Milosの美食体験は、目の前に海の幸が並ぶショーケースをスタッフの案内で見て歩くところから始まります。エーゲ海から空輸されたこれらの魚介を、その場で選んでご注文いただけます。カリッと揚げたズッキーニとナスをタワーのように重ねたMilosスペシャル、魚のまるごと海塩釜焼き、アテネ風ロブスターパスタなどのシグネチャーメニューをご堪能ください。
お食事と合わせるワインは、シンガポール随一のギリシャ産ワインリストからお選びいただけます。穏やかな空気が流れるMilosは、心からのおもてなしと海の幸に恵まれたSpiliadisの故郷を伝える上質な空間です。
ロケーション
- ザ・ショップス、#B1-48
- 最寄りの駐車場: 北(グリーンゾーン)
営業時間
ランチ:
- 月～金: 午前11時30分～午後2時30分(最終入店 午後2時15分)
- 土日:午前11時30分～午後3時(最終入店 午後2時45分)
ディナー:
- 日～木: 午後5時～午後10時30分(最終入店 午後10時15分)
- 金、土: 午後5時～午後11時(最終入店 午後10時45分)
ドレスコード
スマートカジュアルな服装でお越しください。
- 男性のお客様には、襟付きのシャツまたはスマートなTシャツに、スラックスまたは仕立てられたショートパンツ、そしてつま先の隠れた靴の着用をお願いしております。
- スリッパ、ビーチサンダル、タンクトップ、水着、ジムウェア、バスローブ、ホテルのスリッパでのご来店はご遠慮ください。
- ドレスコードに沿っていない服装の場合、入店をお断りさせていただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。
リラックスしながらも洗練された雰囲気を保つために、ご協力いただきありがとうございます。
お問い合わせ
電話: +65 6688 9977 (英語)
公式SNSアカウント
シグネチャーメニュー
創業者の紹介
コスタス・スピリアディス氏
世界中に展開するシーフードレストランのMilosを創業したコスタス・スピリアディス氏は、ギリシャのフードシーンのパイオニアとして、また国際的にも影響力のあるシェフとして知られています。多くの称賛を受けながらも、幼い頃に学んだ、ギリシャ料理は自然への敬意と人間への愛から生まれるという価値観を常に守り続けています。
