8名様以上はこちらからお問い合わせください。レストランよりご連絡いたします。

20名様以上は、こちらよりプライベートイベントとしてお問い合わせください。

ロケーション
  • B1階-48、ザ・ショップス
  • 最寄りの駐車場: 北(グリーンゾーン)
お問い合わせ

電話: +65 6688 9977 (英語)

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ランチ‬

  • 月〜金:午前11時30分~午後2時30分(ラストオーダー午後2時15分)
  • 土日:午前11時30分~午後3時(ラストオーダー午後2時45分)

ディナー

  • 日~木 午後5時30分~10時30分時(ラストオーダー午後10時15分)
  • 金、土: 午後5時〜11時(ラストオーダー午後10時45分)
シェアの伝統
Milosのモットーは、ギリシャ式のおもてなし「フィロクセニア(philoxenia)」です。

職人技の緻密さ
その哲学はシンプル。Milosは魚を完璧に調理することにこだわりを持っています。
その哲学はシンプル。Milosは魚を完璧に調理することにこだわりを持っています。
シンプルさを通じた味わい
高品質の食材による、地中海の味わい。
A GENEROUS HOST WITH A VISION

寛大なシェフが抱くビジョン

ギリシャ料理の魅力的なシンプルさは、質の高い食材に基づいています。シェフのスピリアディス氏は、大地や海をよく知る人々と、長年にわたって親密な関係を築いてきました。美しい食材に手を加えないという調理方針に従い、Milosは、ギリシャ料理に対する独自のアプローチによって長年にわたり高い評価を得ています。

ギリシャのフードシーンにおけるパイオニアであり、国際的にも非常に影響力のあるシェフとして知られているスピリアディス氏。多くの称賛を受けながらも、幼い頃に学んだ、ギリシャ料理は自然への敬意と人間への愛から生まれるという価値観を常に守り続けています。