マリーナベイ・サンズのTakumi Yamamoto Restaurantの料理マリーナベイ・サンズのTakumi Yamamoto Restaurantの料理

ヤマモト・タクミ

2010年GlobalChefアワード受賞者
このマルチコンセプトのレストランは128席を設けており、まったく違う4つのメニューをお楽しみいただけます。

寿司
本格的な寿司バーでは、毎日東京の築地市場から空輸される新鮮な魚をご堪能いただけます。

ミシュランが認めた天ぷら
シミズ・ヨシアキ シェフは、東京の築地にあるミシュラン1つ星を獲得した天ぷら専門店、清壽(せいじゅ)のシェフです。ヤマモト・タクミにおけるシミズの天ぷらは、お任せコースのみとなっています。

炉端焼き(炭火焼き)
上質な日本の野菜、魚、和牛を、木炭を使用した炭火の炉端焼きでお楽しみください。

ラーメン
ヌードルバーでは、自家製の日本のラーメンをご用意しています。110年もの間変わらない伝統技法で製麺しています。

鉄板焼き
鉄板焼きのテーブル6つのほか、厨房のお料理、和洋折衷のペストリーメニューなど、お客様のあらゆるご要望にお応えします。

ベイレベル(L1)のUOBおよびGrand Colonnade Northにあるエレベーターをご利用ください。カジノからも同じエレベーターをご利用ください。

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