CUT
CUTはベトナム産キングエビ、ニュージーランド産「オーラキング」サーモン、米国産メイン州産ロブスターなど、ASC および MSC 認証* を受けた厳選シーフード製品をご提供しています。
*ASC (水産養殖管理協議会)、MSC (海洋管理協議会)
絶滅危惧種を保護するため、クロマグロ、アカハタ、フカヒレなど、絶滅の危機に瀕している水産物の種および製品の販売を禁止しています。
私たちは地域や地元の農家や生産者を支援できることを誇りに思っています。メニューには、マレーシアのキャメロンハイランド産のトウモロコシ、ミニトマト、バターヘッドレタス、インドネシア産のピーウィーポテトが使われています。
私たちは、鶏が人道的に扱われていることを保証するために、ニュージーランド産の放し飼いの卵を使用しています。
また、オーガニック認証を受けたワインや持続可能なブドウ栽培方法を採用したワインを世界中から取り揃えています。