デイビッド・マイヤーズのADRIFTレストランの店内デイビッド・マイヤーズのADRIFTレストランの店内

デイビッド・マイヤーズのADRIFT

EAT. DRINK. PLAY.

活気あふれる居酒屋をモダンにアレンジしたADRIFTでは、小皿料理やヘルシーなサラダ、シーフード、伝統的な炉端焼きで備長炭を使って焼き上げた肉料理など、風味豊かなメニューをご用意しています。新鮮なカリフォルニア産の食材をアジア風に仕上げた料理をご堪能ください。他では味わえないダイニングを体験するなら、おまかせディナーがおすすめ。シェフが旬の最高級食材を使った料理をご用意します。のんびり過ごす週末のブランチには、特製料理や人気のブランチメニューをお楽しみください。

バー&ラウンジでは、ニューヨークのバーコンサルタント、サム・ロスが作る極上のADRIFT特製カクテルを味わいながら、のんびりおくつろぎいただけます。東京の銀座を思い起こさせるドリンクでリラックスしたり、マティーニを味わいながら次回のアドベンチャーを夢見たり。

「ADRIFTでは、めまぐるしく変化する遊び心あふれる体験で味覚を刺激します。」"
- シェフ デイビッド・マイヤーズ

パーキング特典
75シンガポールドル以上(ランチ)および150シンガポールドル以上(ディナー)のご利用でセルフパーキングの無料クーポンを差し上げます。1テーブルにつき1枚までとさせていただきます。ご利用規約が適用されます。

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マリーナベイ・サンズ、ADRIFTで毎年催される7月4日のパーティー

毎年開催される独立記念日(7月4日)パーティー

午後6時~午前2時

スペシャルテーマのメニューでお祝いを。フォトブースで記念撮影や、アメリカのヒットナンバーで夜通し盛り上がりましょう。チャックリブの煮込み赤味噌トリュフ添え、スモークしたプルドポークの肩ロース、Kタウン フライドチキンバーガー、ダブルチーズバーガー、スモークチョコレートケーキ、ホットキャラメルのフローズンチョコレート添えなどのメニューをご用意しています。

ウェルカムサービス
お飲み物1杯*とスライダーを20シンガポールドル(税・サービス料別)でお楽しみいただけます


マリーナベイ・サンズ、ADRIFTで開催される「シェフのテーブル」シリーズ

「シェフのテーブル」シリーズ

マスタークラスとディナー

7月12日午後6時
マスタークラスと8品コースのテイスティングメニューが175シンガポールドル(税・サービス料別)
73シンガポールドル(税・サービス料別)追加で日本酒とワインのペアリング


ADRIFTの新しいディナーシリーズの一環である、料理のマスタークラスとお食事を心ゆくまでお楽しみください。ADRIFTのエグゼクティブシェフ、ウェイン・ブラウンのデモンストレーションで、人気メニューのハナサキ クイーンクラブを作る複雑な技術を学びましょう。


マリーナベイ・サンズのウィークエンドブランチ

ウィークエンドブランチ

毎週土曜および日曜 正午~午後3時

週末はADRIFTのレジャー感あふれるアラカルトブランチで、優雅なひとときと共に始めましょう。ミニョネットソースとともに供される新鮮な牡蠣、豪勢なウニやキャビアなど、厳選シーフードで極上のひとときをご堪能ください。人気のADRIFTベネディクトを始めとするADRIFTのブランチスペシャルをお楽しみください。新鮮なロブスターベネディクトとクリスピーなソフトシェルクラブロールもお勧めです。

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ADRIFT

SHAKE IT. STIR IT. SIP IT.

8 デイズ ア ウィーク
曜日ごとに異なるテーマのスペシャルイベントをお楽しみいただけます。

ビール マンデー
午後6時~午後9時
セレクトビール1本でもう1本が無料に。月曜の憂鬱を吹き飛ばそう!

火曜日はソーシャルアワー
午後6時~午後9時
すべてのカクテルが50%割引になる嬉しい特典も!

マティーニ ウェンズデー
午後6時~午後9時
ダイアモンド アンド パール、ルレーブ、ローズ アンド ライチ マティーニなど、人気のマティーニを1杯ご注文いただくと、もう1杯を無料でサービス

スローバック サーズデイ

午後6時~午後9時
お気に入りの歌をリクエストして、リラックスしてください。お好きな定番カクテルを1杯ご注文いただくと、もう1杯を無料でサービスいたします。

ビー ザ ボス、ウィークエンド ハッピー アワー
土・日曜日 午後2時~午後9時
週末の特別サービスとして、バーおよびラウンジにて平日のプロモーションの中からお好きなものをお選びいただけます。ADRIFT自慢のプレイリストを流しながら、お気に入りのボードゲームもお楽しみください。

ご利用規約が適用されます。詳細はADRIFTまでお問い合わせください。


ADRIFTレストランのワインが1本$50シンガポールドル

ワイン アンド アンワインド

正午~深夜12時

季節や月ごとのテーマで選んだ50種類のボトルワインを1本50シンガポールドルのお得な料金でご利用いただけます。


ADRIFTでのお食事で、その場で10%のリワードドルを獲得

サンズリワード ライフスタイル

サンズリワードに無料でご登録いただくと200軒を超える対象店舗ですぐに利用可能な10%のリワードドルが獲得できます。

詳細については、こちらをクリック。


ADRIFTレストラン - シティバンクの美食の快楽プロモーション

シティバンクの美食の快楽

対象期間 2018年6月30日まで

シティバンクのカード会員様は、総額から20%割引になります。さらに、シティバンクのULTIMAおよびシティプレステージのカード会員様には、シャンパンまたはプロセッコを無料でご提供いたします。

ご利用規約が適用されます。


Guest Privilege promotion at Adrift restaurant

Guest Privilege

Enjoy 25% off à la carte lunch, dinner & lounge menu items when you present your hotel key card, event badge/pass, museum or theatre show tickets.


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マリーナベイ・サンズのADRIFT店内
マリーナベイ・サンズシンガポールのADRIFT店内インテリア
ADRIFTレストランのインテリア
ADRIFT - 和牛チーズバーガー
ラズベリー、ローズ、ココア餅のパフェ
ハマチのしゃぶしゃぶ
メイン州産ロブスター
鹿児島牛
ハラジュクカクテル
デイビッド・マイヤーズのADRIFT
Penicillin and Mercy Mercy
マリーナベイ・サンズのセレブリティシェフ、デイビッド・マイヤーズ

セレブリティシェフ デイビッド・マイヤーズ

料理に対する情熱と旅行好きを武器に、シェフ デイビッドは大学を辞めて天職の追求を始めました。以来、デイビッドは世界中のキッチンに足を踏み入れて料理の経験を積み、その成果を一品一品に表現しています。

デイビッドは、チャーリー・トロッターやダニエル・ブールーといった高名なシェフの下で修業を積み、起こした事業の高い評判が3つの大陸に広がり、『Wine Spectator』誌のグランド・アワードを5年連続で受賞したほか、2003年に『Food & Wine』誌のベスト・ニュー・シェフ、2004年にアンジェレノのシェフ・オブ・ザ・イヤー、2013年に『Esquire』誌のベスト・ニュー・レストランの各賞を受賞し、ロサンゼルスに初出店したレストランがミシュランの星を1つ獲得しました。

マリーナベイ・サンズのエグゼクティブシェフ、ウェイン・ブラウン

エグゼクティブシェフ、ウェイン・ブラウン

クイーンズランド出身のシェフ、ウェイン・ブラウンは、オーストラリア、ヨーロッパ、日本のミシュラン星付きレストランやトリプルシェフハット受賞レストランの厨房で腕を振るってきました。最近ではアデレードのHardy’s Verandah Restaurant、メルボルンのSakeなど、オーストラリアのトップレストランで、主要なポジションを務めてきました。また、シドニーのQuay、Sake、ブリスベンのStokehouse、Urbaneといった人気レストランでも幅広い経験を積んできました。彼の料理は昔ながらの手仕事で作られた食材、そして伝統的な手法と現代的な手法を融合させることで生まれます。

料理界の新星として期待されるブラウンは控え目で謙虚な人柄ながら、ADRIFTの最新シーズンメニューで彼が監修した各料理には、その確かな自信を垣間見ることができます。また、彼とマイヤーズは両者とも日本の食文化とアジアの味をこよなく愛することでも知られています。


マリーナベイ・サンズのバーコンサルタント、サム・ロス

バーコンサルタント サム・ロス

カクテルとスピリッツの世界で最も影響力があり、尊敬を集めている人物の1人として広く認知され、現在はマンハッタンのダウンタウンでカクテルバーAttaboyのオーナーです。最近『Drinks International』誌により世界のバーの第4位に選ばれ、『Timeout』『The Village Voice』『CBS News』『Playboy』『Details』『New York Magazine』『The New York Times』によりトップ10に選ばれました。
 
Attaboyの前にはMilk & Honeyの主任バーテンダーを8年間務め、同店が高級カクテルバーの世界的メッカ、モダンな隠れ家バーの元祖として伝説的な地位を獲得する立役者となりました。2008年には、グローバル・バーテンダー・オブ・ザ・イヤーにノミネートされ、『Star Chef』の「ライジングスター」賞を受賞しました。2010、2011、2012年には米国および世界のバーテンダー オブ ザ イヤーに再びノミネートされ、2011年に米国のバーテンダー オブ ザ イヤーに選ばれました。サムが創作したカクテル、The Penicillinは2012年に『Time』誌の記事に取り上げられ、最も重要でモダンなカクテルと評されました。