シンガポールグルメガイド

地元料理から世界各国の料理まで詳しくご紹介します。シンガポールの美食発見の旅にお役立てください。

シンガポールの食のガイド

シンガポールは食いしん坊の天国。世界中のお料理が一堂に会しています。シンガポール人は様々な食文化に親しんでいますが、もちろん、シンガポールならではの名物料理もあります。きっとご満足いただけるはずです。

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シンガポールの名物ドリンク

シンガポールではコーヒーチェーン店が充実していますが、シンガポールならではの体験を楽しむならコピティアム(コーヒーショップ)で、そこにしかないコーヒー、お茶、その他のドリンクをお試しください。足を休めてリチャージするのに絶好の場所であるだけでなく、コピティアムをのぞいてみるのはシンガポールで見逃せない体験です。

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シンガポールの伝統的朝食

シンガポールには、おいしい朝食のセレクションが充実しており、シンガポール流にアレンジしたものがたくさんあります。シンガポールでは、伝統的な定番メニューを食べて、アクティビティ満載の一日を地元の人のようにスタートさせることがマストです。 それなら、シンガポール滞在中に毎日違うものを試してみてはいかがでしょうか？

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暑さを忘れる、シンガポールのドリンクとデザート

赤道のすぐ北にあるシンガポールは、気温と湿度が高く、日差しが強い気候のため、旅行者の方は疲れがちになります。しかし、暑さ対策は地元っ子におまかせください。涼しさを届けるユニークなスイーツを楽しめる場所がたくさんあります。

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ビールとワインを愛する方のためのガイド

シンガポールの食文化は、その飲みの文化をしのぐ勢い。太陽の光あふれるこの島は、ビールやワインを愛する方々にもご満喫いただけます。 数々のワインバーやマイクロブルワリー、またビールとワインの理解を深めるコースなどがシンガポール全土で展開され、ビールやワインを楽しみたい夜におすすめの場所が満載です。

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中華料理ガイド

中国人が人口の大多数を占めるこの太陽が照るシンガポールでは、中国各地の郷土料理を提供する 中華レストラン が数多くあります。シンガポールの中華料理ガイドを参考に、その特徴、そして何よりもどこで食べれるかをチェックしましょう！

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麺ガイド

麺料理はほとんど アジア料理と同義語のようなものです。グルメな方ならぜひ試したい、シンガポールのお料理といえば何でしょうか？ そう、それは、大きなどんぶりに入ったアツアツの麺料理。ここで、希望通りの麺をオーダーするための、シンガポールの麺用語をご紹介しましょう。

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点心ガイド

点心にまつわる伝統的かつ文化的風習を通して、シンガポールの中華料理と文化を楽しく探ってみてはいかがでしょうか。点心を楽しむ午後を、ぜひ旅のスケジュールに組み込んでください。きっとご期待に応えるはず！

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和食ガイド

日本でも世界でも絶大な人気を誇る和食は、多くのシンガポール人にとっても定番に近い食事となりました。和食に馴染みがなくても、この便利なガイドがあれば大丈夫。美食の世界があなたを待っています。

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インド料理ガイド

シンガポールが英国植民地になった直後、インド人が移住してきたことから根付いたシンガポールのインド料理には、長く豊かな歴史があります。インド各地の郷土料理はシンガポール全土で簡単に見つけることができ、シンガポール文化に影響を受けた様々なインド料理も味わうことができます。

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ハラル料理ガイド

シンガポールの食は非常にバラエティ豊かで、ハラール料理も身近な存在です。シンガポール ハラル認定は、シンガポールならびに東南アジア全域で広く認知されているハラル規定の一環です。

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コーヒーガイド

シンガポールでは、スターバックスからグルメブレンドを提供する個性的な個人経営のカフェまで様々な店があり、地元の コピティアム (コーヒーショップ)を訪ねることは見逃せない文化的体験です。こちらを読んでコーヒーと、シンガポールで飲める多彩なコーヒーの種類について詳しく学びましょう。

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お茶ガイド

シンガポールはイギリス植民地時代の歴史と、中国人およびインド人の移民を持つ国。つまり、世界三大茶文化を持つ国なのです。伝統的なイギリスの紅茶から地元のジンジャーティー、洗練された中国茶会まで、シンガポールはお茶好きにはたまらない国です。

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バブルティーガイド

台湾で生まれた お茶をベースにしたドリンク バブルティーは、1990年代に爆発的な人気を博し、以来アジア全土、そして世界中に広がっていきました。グルメが多いシンガポールで、今日でも多大な人気を誇っているのも当然と言えるでしょう。

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シンガポールのアイスクリーム

シンガポールに長く住んでいる人なら、着心地のよい服を着て、冷房の効いた場所で冷たいドリンクを飲んで暑さをしのいだことがあるはず。そして、もちろんアイスクリームの登場です。シンガポールには、その他の食べ物と同じく様々な種類のアイスクリームがあります。 

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シンガポールのシーフード

シンガポールには様々な種類のシーフードがあり、シーフード好きなら飽きることがないはずです。シンガポールでは、美味しいシーフードレストランを少なくとも数軒訪ね、この国で一番愛されている料理をぜひ味わってください。 

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シンガポールの料理教室

ひとつの国を真に理解するには、その国の料理を理解しなければならない、とよく言わます。料理教室は、シンガポールで最も面白い体験となるかもしれません。

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シンガポールのハーブとスパイス

シンガポールの歴史は、ハーブや香辛料と切っても切れないつながりがあります。歴史ある主要な港として、シンガポールはインドネシアからヨーロッパやアメリカ大陸に向かう、香辛料貿易の重要なルートだったのです。シンガポール料理はまた、アジア全域から来た香り豊かな香辛料とハーブを美味しくブレンドさせたものでもあります。 

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肉の部位ガイド

シンガポールの数多いレストランで食事をするにも、自宅で肉料理を作るにも、選ぶ肉の部位について少し知識があれば、料理をより楽しむことができます。ここでは、さまざまな肉の部位とそれぞれの特徴をご紹介します。 

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クエガイド

クエという言葉は、マレー語で「一口サイズのスイーツまたはセイボリースナック」を指します。シンガポールでは一般的にストリートフードとなっていますが、クエは お茶 やデザートのメニューとしてレストランでもお召し上がりいただけます。様々な異なる地域の影響を強く受けているクエには様々な種類があり、試してみる価値がある個性的なお菓子です。

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生鮮市場ガイド

食いしん坊の方でも、シンガポールの日常生活をのぞきたい方でも、シンガポールの生鮮市場では、まさにシンガポールならではの体験を満喫できます。シンガポール有数の生鮮市場と、おすすめの品やお買い物のコツなどをご紹介しましょう。  

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