デイビッド・マイヤーズ
マイヤーズ氏は、料理と旅への情熱を追求するために大学を中退し、チャーリー・トロッター氏やダニエル・ブールー氏などの高名なシェフの下で修業を積みました。
以前に手がけていたフラッグシップレストラン「Sona」でミシュランの星を獲得しているほか、飲食業界で数々の栄誉に輝いています。
受賞歴
- 2013年 Esquire誌 ベストニューレストラン賞受賞
- 2007年〜2009年 Sonaでミシュラン1つ星を獲得
- Wine Spectator誌 グランドアワード5年連続受賞
- 2004年 Angeleno誌シェフ・オブ・ザ・イヤー賞受賞
- 2003年 Food & Wine誌 ベストニューシェフ賞受賞
