エピキュリアンイベント


12月13日に当ホテルのシグネチャーレストランにて、料理の達人たちと交流出来るエピキュリアンイベントが開催されます。セレブリティシェフ ウルフギャング・パック氏など、世界的に有名なシェフらによる、ここでしか味わえない特別メニューをお楽しみください。

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対象レストラン

  • お支払い金額20%のリワードドルを獲得
    BSKビーフ・ウェリントン
    Bread Street Kitchen: エピキュリアン特別メニュー
    • 洋食
    • ウォーターフロントバー
    • セレブリティシェフ
    • プライベートダイニング
    • シグネチャーレストラン

    Bread Street Kitchenのエピキュリアン特別メニューをぜひお召し上がりください。金箔をあしらったフォアグラのマカロン、オレンジやチョリソー、サムファイアを絡めたタコのカルパッチョ、ジャガイモとアーティチョークの赤ワインソースを添えた銀ダラなど、贅沢なグルメをご用意しております。

    • 128シンガポールドル(税サ別)
    • 12月13日 | 午後5時~10時
  • お支払い金額10%のリワードドルを獲得
    CUTのボーンマローフラン
    CUT: ウルフギャング・パック特製CUTの熟成肉ディナー
    • 洋食
    • セレブリティシェフ
    • プライベートダイニング
    • シグネチャーレストラン

    贅沢な料理でお祝いをするなら、CUTのグルメイベントほど最適な場所はありません。高い評価を受けているシェフ、ウルフギャング・パック氏が手掛けるテイスティングディナーでは、他では味わえない料理の数々を堪能できます。アラスカキングクラブのグラタン、キャビア、ウニ、アラスカキングクラブのリゾット、スモーククラブの他、SRFサーロイン、スコットランド産のリブアイ、純血和牛トマホークといった熟成肉のステーキもお楽しみいただけます。

    今年のエピキュリアン・マーケットでは、本ディナーの名を冠するウルフギャング・パック氏が12月12日にSPAGOダイニングルームにて開催される特別招待シェフによるテイスティングディナーに登場します。詳細はこちらをご確認ください。

    • 550シンガポールドル(税サ別)
    • 12月13日 | 午後7時
  • お支払い金額20%のリワードドルを獲得
    db Bistro & Oyster Bar
    db Bistro & Oyster Bar: プレミアム・キュヴェワインディナー
    • 洋食
    • セレブリティシェフ
    • プライベートダイニング
    • シグネチャーレストラン

    特別なディナーを体験したいなら、db Bistro & Oyster Barのプレミアムキュヴェワインディナーにお越しください。LVMHの貴重なシャンパンに合わせてシグネチャーメニューをお召し上がりいただけます。エグゼクティブシェフ、ジョナサン・キンセラ氏とマスターソムリエ、マティアス・カミレリ氏が手掛けるディナーメニューは、2006年産ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムといただくボストンロブスターのバターポーチや2008年産ドン・ペリニヨンと味わう銀ムツの煮込みが目玉です。

    • お1人様248シンガポールドル(税サ別)
    • 12月13日 | 午後7時
  • お支払い金額10%のリワードドルを獲得
    JQ
    JustIN Flavours of Asia: エピキュリアン特別メニュー
    • カフェ
    • 中国料理
    • 郷土料理
    • ウォーターフロントバー
    • セレブリティシェフ
    • シグネチャーレストラン

    JustIN Flavours of Asiaでは、ジャスティン・クエック氏による美味しいフレンチ風アジア料理の4品コースメニューで皆様をもてなします。柚子ロブスターソースのホタテとウニのエビ餃子やエビとサンバルのカッペリーニなど、グルメイベントにぴったりのオリジナル料理をお楽しみください。エピキュリアン・マーケットのチケットをお持ちのお客様には、エピキュリアン・マーケット開催期間中(12月14日〜15日)にJustIN Flavours of Asiaのブースにてお引き換えいただける無料ギフトパック券をお渡ししております。

    • 48シンガポールドル(税サ別)
    • 12月13日 | 午後6時
  • KOMA Singapore
    KOMA: 日本酒ペアリングディナー
    • 和食
    • プライベートダイニング
    • シグネチャーレストラン

    日本酒と味わう4品コースディナーでは、日本酒ブランド「美丈夫」で有名な蔵元、濵川商店より厳選した日本酒をお楽しみいただけます。KOMAのエグゼクティブシェフ、諸井邦浩氏が手掛ける一夜限りの贅沢な4品コースディナーを、5種の「美丈夫」酒と共にお召し上がりください。こちらのコースでは、濵川商店の5代目社長、濵川尚明氏を迎えた交流会やQ&Aセッションにもご参加いただけます。

    • 225シンガポールドル(税サ別)
    • 12月13日 | 午後7時~10時
  • LAVO
    LAVO: ワインペアリングディナー
    • イタリア料理
    • 洋食
    • ルーフトップバー
    • プライベートダイニング
    • シグネチャーレストラン
    • ルーフトップレストラン

    エピキュリアン・マーケットの幕開けに、ワインによく合う4品の特別コースはいかがでしょうか? 最大24名様までご利用いただける落ち着いた雰囲気のプライベートダイニングルームにて、美味しいイタリア風アメリカ料理をご提供いたします。上階からの美しい眺めを楽しみながら、厳選した上質なイタリアンワインと合わせて贅沢なお料理をお楽しみください。また、夜景を背景に行うシェフとの限定交流会にもご参加いただけます。

    • 168シンガポールドル(税サ別)
    • 12月13日 | 午後7時~10時
  • お支払い金額20%のリワードドルを獲得
    Yardbird
    Yardbird Southern Table & Bar: オープニングパーティー
    • アメリカ料理
    • 洋食
    • ウォーターフロントバー
    • プライベートダイニング
    • シグネチャーレストラン

    ライブ音楽もお楽しみいただけるエピキュリアン・マーケットのキックオフパーティーにぜひご参加ください。無料のカナッペ(午後6時〜7時提供)や賞品付きのゲーム、1杯のご注文で2杯目無料のシグネチャーカクテル(午後5時〜8時提供)をご用意しているほか、ボトルワインまたはボトルスピリッツをご注文のお客様には無料の軽食をご提供いたします。

    • 12月13日 | 午後6時より

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マスタークラス
2019年12月14日〜15日