デビッド・マイヤーズのAdriftレストランの店内デビッド・マイヤーズのAdriftレストランの店内

デイビッド・マイヤーズの Adrift (アドリフト)

EAT. DRINK. PLAY.

活気あふれる居酒屋をモダンにアレンジした Adrift で、お洒落な小皿料理やヘルシーなサラダ、シーフード、伝統的な備長炭を使って炉辺焼き風に焼き上げたジューシーな肉料理など、新鮮なカリフォルニア産の食材をアジア風に仕上げた料理を風味豊かなメニューをご堪能ください。ディナーを楽しむなら、ADRIFT ならではのダイニング体験を満喫する、おまかせディナーがオススメ。シェフが旬の最高級食材を自ら選び、その食材にぴったりの調理法を吟味してご用意します。のんびり過ごす週末のブランチには、特製料理や人気のブランチメニューをどうぞ。

バー & ラウンジでは、ニューヨークを代表するバーコンサルタント、サム・ロスが生み出す極上の Adrift 特製カクテルを味わいながら、ゆったりとお寛ぎいただけます。東京の銀座を思い起こさせるドリンクや、次のアドベンチャーへのテンションが上がるようなマティーニをご堪能ください。 

「めまぐるしく変化し、常に遊び心溢れる味覚への刺激が楽しめる場所、それがADRIFTです」 - デイビッド・マイヤーズ

パーキング特典
S$75 (ランチ) あるいは S$150 (ディナー) 以上ご利用いただいたお客様には、無料セルフパーキング クーポンを差し上げます。1 テーブルにつき 1 枚までとさせていただきます。ご利用規約が適用されます。

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ADRIFTのお得なソーシャルアワー

ADRIFTのお得なソーシャルアワー

毎週火曜日~木曜日 午後 6 時 ~午後 9 時

火曜日はカクテルデー

火曜日はカクテル全品を50%割引でお楽しみいただけます。

水曜日はウィスキーデー
毎週水曜日は週の真ん中のリフレッシュタイム! ウィスキー全種類を50%割引でご提供。ニートにオンザロック、オールドファッション、またはソーダ割りでお楽しみください。

木曜日はワインデー

毎週木曜日は、50銘柄の選りすぐりのワインを1本$50でご提供します。ごゆっくりお楽しみください。

Adrift - エアクルー スペシャル

エアクルー スペシャル

月曜日~金曜日、正午~午前 2 時
土曜日および日曜日 正午~午後 3 時


エアクルーパスをご提示いただくと、お支払い合計額から 35% 割引でご利用いただけます。「エアクルー」とご指定のうえ、ご希望のご予約時間の 24 時間前までにご予約ください。1 グループ 6 名様までとさせていただきます。

祝祭日とその前日、および特別日は除きます。

週末ブランチ

毎週土・日曜日 正午~午後3時 

ビュッフェには、テーブルサイドでご用意する特製ディッシュ、お好きに選べるメインコースやデザートのほか、冷製シーフードやサラダ、トロピカルフルーツ、焼きたてのペストリー、手作りのチーズやシャルキュトリなどが並びます。

  • お 1 人様 S$88 ~
  • シャンパンやビール、一部のカクテルとワイン、ノンアルコール飲料の飲み放題付きは、お 1 人様S$158 ~

メニューを見る


Adrift - シティバンク スペシャル

シティバンク スペシャル

開催期間 2017 年 7 月 31 日まで

ADRIFT で S$200 以上ご利用いただくと、シティバンクカード会員様限定で 20% 割引に。さらに、シティバンクの ULTIMA およびシティプレステージのカード会員様には、シャンパンまたはプロセッコを無料サービスいたします。

ご利用規約が適用されます。

カクテル 「ザ ペニシリン」
カクテル 「ハラジュク」
ADRIFT 特製 「シンガポール スリング」
ADRIFT 店内
ADRIFT バーエリア
ADRIFT の店内
ADRIFT の外観
ADRIFT インテリア
Adrift - 和牛チーズバーガー
Adrift - 和牛ハンガーステーキ
Adrift - キングクラブメルト
Adrift - イカの塩コショウ風味
Marina Bay SandsのAdrift - エビのポシェの冷製とグリーンカレー
ラズベリー、ローズ、ココア餅のパフェ
ハマチ しゃぶしゃぶ
メイン ロブスター
鹿児島ビーフ
カラメル フレンチトースト
カクテル「ザ ペニシリン」
カクテル「ハラジュク」
Adrift by David Myers
「ザ ペニシリン」と「マーシー マーシー」
セレブリティシェフ ディビッド・マイヤーズ

セレブリティシェフ ディビッド・マイヤーズ

料理と旅行に対する尽きることのない情熱を武器に、大学を中退しシェフという天職を極める旅に出たデイビッド・マイヤーズ。彼が手がける料理の1 品 1 品には、それ以来世界各地のありとあらゆるキッチンを訪れて積み上げてきた研鑽の結果が生かされ、表現されています。

チャーリー・トロッターやダニエル・ブールーなど世界的に高名な一流シェフたちの下で修業を積んだデイビッドは独立後3つの大陸にレストランをオープンし、非常な評判を得て『Wine Spectator』誌のグランド アワード を 5 年連続受賞したほか、2003 年には『Food & Wine』誌のベスト ニュー シェフ賞を受賞、2004 年にはアンジェレノのシェフ オブ ザ イヤー賞、そして 2013 年には『Esquire』誌のベスト ニュー レストラン賞を受賞、ロサンゼルスに初出店したレストランがミシュランの1つ星を獲得する栄誉に浴しています。

バーコンサルタント サム・ロス

バーコンサルタント サム・ロス

カクテルとスピリッツの世界で最も影響力と権威がある人物として知られ、マンハッタンのダウンタウンにあるカクテルバー、Attaboyのオーナーでもあるサム・ロス。Attaboyは『Drinks International』誌によって世界のベストバー 第 4 位に選ばれ、『Timeout』や『The Village Voice』、『CBS News』、『Playboy』、『Details』、『New York Magazine』そして『The New York Times』によりトップ10に選ばれています。
 
Attaboy をオープンする前は Milk & Honey の主任バーテンダーを8年間務めたサム・ロスは、同店が高級カクテルバーの世界的メッカおよびモダンな隠れ家バーの元祖として、伝説的な地位を確立する際の立役者であったことでも有名です。2008年には、グローバル バーテンダー オブ ザ イヤーにノミネート、『Star Chef』のライジング スター賞を受賞。 2010 年から 2012 年には米国および世界のバーテンダー オブ ザ イヤーへの連続ノミネートを果たし、2011 年に米国のバーテンダー オブ ザ イヤーを獲得。サムが創作したカクテル「ザ ペニシリン」は、2012 年に『Time』誌の記事にも取り上げられ、現代最も重要でモダンなカクテルと高評価を受けました。