スカイパークにあるCÉ LA VIラウンジとシンガポールシティの眺望スカイパークにあるCÉ LA VIラウンジとシンガポールシティの眺望

CÉ LA VI(セラヴィ)Restaurant and SkyBar

CÉ LA VIレストランとSkyBarで、受賞歴のある斬新なモダンアジア料理をご堪能ください。マリーナベイ・サンズの屋上57階にあるCÉ LA VIからは、シンガポールの街やシンガポール海峡を見晴らす美しい360度のパノラマビューが広がり、素敵なお食事のひとときをさらにご堪能いただけます。

CÉ LA VIレストランは、毎日ランチとディナーの時間帯にご利用いただけます。エグゼクティブシェフのジョセフ・セルゲンタキスが作り出したマグロのタルタル ジカマロール、北海道産ホタテと牡蠣のセビーチェ、フォアグラのポシェのヘーゼルナッツとザクロ添え、キャストアイアンでローストしたレンジャーズバレー「ブラックマーケット」リブアイ、タイのココナッツレッドカレー煮込みなど、看板メニューをお楽しみください。

SkyBarでは、都心に位置するすばらしい屋上バーからシンガポールの美しい眺望をお楽しみいただけます。 才能豊かなバーテンダーたちが、クラシックな定番やシグネチャーのCÉ LA VIカクテルをお好みに合わせてご用意します。または、お食事を引き立てるお気に入りのボトルをお選びください。上質のワイン、日本酒、ビール、リキュール、スピリッツを揃えた充実のドリンクメニューに、きっとご満足いただけるはずです。

このページではCÉ LA VI Restaurant and SkyBarをご紹介しています。屋上ナイトクラブについては、CÉ LA VI Club Loungeのページをご覧ください。

  • 概要
  • ギャラリー
  • メニュー
  • 受賞暦

アジアのライフスタイルをリードする場所として世界に高く評価されているCÉ LA VIは、壮大なマリーナベイ・サンズ一体型リゾートの最上部、約200メートルにあり、シンガポールの都心から都会の景観を一望に眺めることができます。

食通をもうならせるモダンアジア料理に加えて、目の前360度に広がるシンガポールのスカイラインとシンガポール海峡の風景もご堪能いただけます。

CÉ LA VIの約3,700平方メートル(40,000平方フィート)の広い店内では、それぞれが個性的でありながらシームレスな3つの体験をお楽しみいただけます。

  • レストランでは、エグゼクティブシェフのジョセフ・セルジェンタキスが世界トップクラスのお料理をご提供。屋外ダイニングエリアの星空の下でのお席、または空調の行き届いた室内のお席をお選びいただけます。
  • SkyBarからは、CÉ LA VIのバーテンダーによる美味しいカクテルを傾けながら、インドネシア、マレーシア、そしてシンガポールを一望することができます。
  • スカイデッキは、世界的に有名なインフィニティ プール、シンガポールのマリーナベイ スカイラインを一望しながら、隣接するクラブラウンジの風景と音をかすかに楽しみながら、くつろいでカクテルを味わうことのできる都会のオアシスです。
CÉ LA VI(セラヴィ)レストラン
CÉ LA VI(セラヴィ)レストラン
CÉ LA VI(セラヴィ)レストラン
CÉ LA VI(セラヴィ)レストラン
CÉ LA VI(セラヴィ)レストラン
CÉ LA VI(セラヴィ)Restaurant and SkyBar
CÉ LA VI(セラヴィ)Restaurant and SkyBar

 

ディナーは 1名様あたり80シンガポールドル(税、サービス料別)以上のご利用が必要です。

『Travel + Leisure』誌インド版のベストアワード2011&2012 - ベスト ホテル ナイトクラブ(世界)

2012~2013年『Miele Guide』誌

エピキュリアン スターアワード2013(シンガポールレストラン協会) – ベスト アジアン レストラン: ファインダイニング

『Singapore Tatler』誌、2013年ベスト レストラン シンガポール

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『Wine & Dine』誌、2013年シンガポール トップレストラン

『Wine & Dine』誌、2014年シンガポール トップレストラン - ベスト アンビエンス(アジア)

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