TOAST BOX

郷土料理 | カフェ | カジュアルダイニング

1日の始まりはシンガポール式の朝食で。シンガポール伝統のカヤトースト(またはピーナッツバターを添えた厚切りトースト)、半熟卵、南洋老珈琲をお楽しみください。

伝統に従って、テコピ（コーヒー）は布製のコーヒーソックスを使って淹れられ、注ぎ口の長い金属製のポットに熱い液体を注いでさらに香りを引き出します。

そのほかにも、カレーチキンやラクサ(麺入りのスパイシーなスープ)、ミーシャム(スパイシーで甘酸っぱいグレービーで和えたビーフン)、ミーレバス(ポテトベースのスパイシーなグレービーで和えた麺)、自家製ナシレマ(ココナッツ風味のライスにさまざまな付け合わせを添えた一皿)といった自慢の料理を多数ご用意しております。

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