ウルフギャング・パックのSpago - Marina Bay Sandsのセレブリティシェフレストランウルフギャング・パックのSpago - Marina Bay Sandsのセレブリティシェフレストラン

ウルフギャング・パックの Spago (スパゴ)

セレブリティシェフのウルフギャング・パックがサンズ スカイパークに旗艦レストランSPAGOをオープンしました。 ステーキハウスCUTに続く、マリーナベイ サンズにおけるシェフ パック 2 軒目のレストランであり、アジア初のSPAGO出店でもあります。

マリーナベイ サンズのホテルタワー 2 の屋上、57 階に位置するSPAGOは、洗練されながらリラックスした雰囲気の中、カリフォルニア料理にクリエイティブなアレンジを加えたSPAGOならではのオリジナルメニューに、季節のメニューをご満喫ください。SPAGOはファインダイニングレストランとテラスラウンジ両方を備え、屋外バーの目の前には、マリーナベイ サンズの有名なインフィニティ プールが広がっています。シンガポールのスカイラインとガーデンを見下ろす絶景をお楽しみください。

SPAGOは、1982年にカリフォルニア、ウエストハリウッドに第1号店をオープンするやいなや、瞬く間に人気と成功を博しました。 独創的なカリフォルニア料理で知られるこのレストランは、1997年にビバリーヒルズのキャノンドライブに移転、今もなお、料理界に名を馳せています。AAAフォーダイヤモンド賞を受賞、ミシュランガイドロサンゼルス版では2つ星を獲得しています。

バー&ラウンジに関する詳細はこちらからどうぞ。


*パーキング特典
S$75(ランチ)あるいはS$150(ディナー)以上ご利用いただいたお客様には、無料セルフパーキング クーポンを差し上げます。1テーブルにつき1枚までとさせていただきます。ご利用規約が適用されます。

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マジックアワー@SPAGO

マジックアワー@SPAGO

月曜日~木曜日、午後4時~7時

ワイン、ビール&カクテル 10シンガポール~ | バーメニュー 12シンガポールドル~

その日の疲れはその日のうちに吹き飛ばしてしまいましょう。月曜日から木曜日まで、午後4時から7時までのマジックアワーは、シンガポールの夕焼けを一望に眺めることのできる57階のSPAGOで、グラス片手にリラックス。ワインやビール、カクテルが10シンガポールドルからお手軽にお楽しみいただけます。

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Express Set Lunch Menu

エクスプレスセットランチメニュー

正午12時~午後2時30分 (毎日)

サンズ スカイパークのSPAGOで、見事なシンガポールのシティビューを楽しみながらのランチはいかがですか?3品コースのランチメニューをご用意して皆様のお越しをお待ちしています。ぜひ今すぐご予約ください。

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Citibank Gourmet Pleasures promotion at Spago

シティバンク スペシャル

2017年7月31日まで

Spagoで350シンガポールドル以上ご利用いただくと、シティバンクカード会員様限定で10%割引に。さらに、シティバンクの ULTIMA およびシティプレステージのカード会員様には、シャンパンまたはプロセッコを無料サービスいたします。

ご利用規約が適用されます。


マリーナベイ・サンズのソーシャルアワー

毎週火曜日午後6時~9時

*毎週火曜日のソーシャルアワーはシグネチャーカクテル「ラブユーロングタイム」が50%割引に!

Spagoの「ラブユーロングタイム」は、ケテルワン ウォッカ、タンジェリン、タイバジル、スパークリング日本酒を使った、甘くスパイシーで色鮮やかなカクテルです。この機会にぜひご賞味ください。

Spago シマスズキのソテーのラクサ
Spago カクテル「ラブ ユー ロング タイム」
緑豊かな郊外のガーデンホームを再現したSpagoは、地方のコロニアル様式のバンガローを思わせる雰囲気。
Steamed Norwegian Salmon
Chocolate coffee Semifreddo
K.B.L.T
Spago メバチマグロのタルタルコーン、チリアイオリ、鰹節、エシャロット、マサゴ
Spago マーチョファームズの牛乳で育った仔牛のチョップのグリル
Spago 仔牛のフィレミニョンのタルタル、スモークマスカルポーネ、ベアルネーズソース、天然酵母パンのグリル、スモーク海塩
Spago 鱗パリパリのブラックシーバス、リトルネッククラムとバンブークラム、スモークポテトのピューレ
種類豊富なワインセラーとバーを備え、90席をご用意。くつろいだ雰囲気の中でファインダイニングをお楽しみいただけます。
Spago Interior
Spago Interior
Spagoのセレブリティシェフ、ウルフギャング・パック

セレブリティシェフ ウルフギャング・パック

ウルフギャング・パックは、ホテルのシェフとして働いていた母親の下で、14 歳のみぎりから正式なトレーニングを受けはじめました。16 歳でパリへ渡り、フランス有数の 3 つ星レストランに職を得て腕を磨いた後、1975 年にロサンゼルスへ。その後すぐにシェフとしてハリウッドセレブの注目を集め、ついにはウエストハリウッドの Ma Maison の共同経営者に就任。彼の素晴らしい料理の腕前、そして常に完璧を目指すたゆまぬ努力が実を結び、1982 年にが自身の最初のレストラン、Spago をオープン。

Spago の成功により、米国全土に数多くのレストランをオープンし、常に新鮮な最高級食材を使った料理を提供し続けています。 1991 年および 1998 年には栄誉あるジェームズ・ビアード財団アワードの最優秀シェフ賞の栄誉に輝きました。現在、この賞を 2 度受賞しているのは、料理界広しといえど、ウルフギャング・パックその人のみです。1994年には、Spago ビバリーヒルズ店がジェームズ・ビアード財団アワードでレストラン賞を受賞。そして 2008 年には、同店がロサンゼルスのミシュランガイドの 2 つ星を、CUT ビバリーヒルズ店が 1 つ星に輝いています。2012 年には、ジェームズ・ビアード財団から待望の Lifetime Achievement 賞を贈られました。


Spago のエグゼクティブシェフ、ジョシュア・ブラウン

エグゼクティブシェフ ジョシュア・ブラウン

シェフ ジョシュア・ブラウンは 15 年に及ぶキャリアを、Spago のラインコックとして、ウルフギャング・パック ファインダイニンググループでスタートしました。 2010 年にはシンガポールに渡り、マリーナベイ サンズにウルフギャング・パックの CUT をオープン。 現在は Spago のエグゼクティブシェフに就任し、CUT の調理業務監督も兼任しています。