SPAGO DINING ROOM BY WOLFGANG PUCK
OTHER ASIAN | WESTERN | FINE DINING | ROOFTOP | CELEBRITY CHEF RESTAURANT | BAR | SIGNATURE RESTAURANT
High above the city, the first international outpost of Chef Wolfgang Puck’s famed Beverly Hills flagship presents an exceptional dining experience framed by breathtaking views of Singapore’s skyline.
Spago Dining Room’s lunch and dinner menus showcase cosmopolitan flavours, a culinary tribute to California’s globally influenced dining scene. Signature creations reflect an East‑meets‑West sensibility, seen in dishes such as Big Eye Tuna Tartare Cones, Sea Bream “Laksa” and “Kaya Toast”, a local favourite elevated with foie gras–espresso mousse.
Entertaining is effortless with refined three‑course set menus available at lunch and dinner. For unfettered indulgence, the Wolfgang Puck Event Dinner Menu—featuring the chef’s most inventive dishes—promises an evening of pure gastronomic bliss.
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2026 Wine Spectator Award: Best of Award of Excellence |
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2026 Forbes Travel Guide: Four-Star Restaurant |
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ロケーション
- タワー2の57階 (サンズ・スカイパーク)
- 最寄りの駐車場: 中央(オレンジゾーン)
営業時間
- ランチ：正午～午後2時(最終入店)
- ディナー:
日～木：午後6時～午後9時30分(最終入店)
金、土：午後6時～午後10時(最終入店)
入場規定
- 8歳以上のお子様は、保護者の同伴に限りご入店いただけます。7歳以下のお子様のご入店はご遠慮ください。
- 当店にはキッズメニューはございません。アラカルトメニューはお子様とシェアしてお召し上がりいただけます。ドレスコードはご同伴のお子様にも適用されます。
持ち込み料金に関するポリシー
- 飲食物の持ち込みは禁止されています。
ケーキに関するポリシー
- 店内飲食のお客様には、特製ケーキをご用意しております。ケーキのご注文はこちらから承っております。24時間前までにご注文いただくようお願いいたします。
ドレスコード
スマートカジュアルな服装でお越しください。
- 男性のお客様には、襟付きのシャツまたはスマートなTシャツに、スラックスまたは仕立てられたショートパンツ、そしてつま先の隠れた靴の着用をお願いしております。
- スリッパ、ビーチサンダル、タンクトップ、水着、ジムウェア、バスローブ、ホテルのスリッパでのご来店はご遠慮ください。
- ドレスコードに沿っていない服装の場合、入店をお断りさせていただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。
リラックスしながらも洗練された雰囲気を保つために、ご協力いただきありがとうございます。
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シェフのご紹介
WOLFGANG PUCK
オーナーシェフ
クラシックなフランス料理の技法とカリフォルニアの新鮮な食材のコンビネーションでアメリカの料理のかたちに変革を起こしました。2012年には、ジェームズ・ビアード財団から待望のLifetime Achievement賞を受賞しています。
グレッグ・ベス
CUT&SPAGO エグゼクティブシェフ
カリフォルニア州パサデナのル コルドン ブルー料理学校で料理を学んだグレッグは、2004年、ビバリーヒルズのSPAGOの第1号店舗で料理界でのキャリアをスタート。2010年、CUTのオープニングチームの一員としてシンガポールに移りました。
