Marina Bay Sandsのレストラン、Osteria MozzaMarina Bay Sandsのレストラン、Osteria Mozza

マリオ・バタリの Osteria Mozza (オステリア モッツァ)

ニューヨークにボローニャ、そしてイタリア全域にわたりイタリア料理の真髄を追い求めてきたシェフ、マリオ・バタリの手による本格イタリア料理をお楽しみください。これまで出会ったことのない、本格的でありながら斬新な料理の数々が皆様をお待ちしています。

レストランの中心にが、フレッシュブッラータのストゥーリア キャビア添えなどをご賞味いただけるモッツァレラバー。キッチンからはオックステール ラグーのタリアテッレなど、夢のようにリッチで味わい深いパスタの香り、メインコースには、薪を使ったグリルで焼き上げるポルチーニをすりこんだ和牛リブアイのビステッカなど極上の一品をご満喫ください。 

レストランの Amaro Bar では、ワインやビールのほかイタリアの伝統的なハーブ系リキュールで作る、スパイシーで深みあるカクテルを各種ご用意しています。

Chi mangia bene, vive bene  — 美味しいものを食べる人生こそ、良き人生。

パーキング特典
S$75 (ランチ) あるいは S$150 (ディナー) 以上ご利用いただいたお客様には、無料セルフパーキング クーポンを差し上げます。1 テーブルにつき 1 枚までとさせていただきます。ご利用規約が適用されます。

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Italian Regional Dinner Series: Emilia-Romagna

Italian Regional Dinner Series: Emilia-Romagna

Month of March, 5pm - 11pm daily | $128 SGD per person ($228 SGD with wine pairing)

Journey through Italy and explore the flavours of the country’s different regions each month in Osteria Mozza's new dinner series. Each month, Osteria Mozza will take guests on a gastronomic adventure where they can discover the rich traditions and special produce paired with wine styles that are unique to a particular region of Italy. 

This March, take your taste buds to the verdant landscape of Emilia-Romagna, home to handmade stuffed pasta, cheeses and cured meats. 

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Osteria Mozza: 週末の特別ファミリーランチ

週末の特別ファミリーランチ

土曜日および日曜日のみ、正午12時~午後2時30分

週末の午後は、ご家族そろってOsteria Mozzaで特別ファミリーランチをお楽しみください! 人気のカルボナーラ スパゲッティに、パンチェッタにルッコラ、イタリアならではの完熟トマト、バジルアイオリをたっぷり挟んだイタリア風BLTサンドイッチなど、Osteria Mozzaならではの正真正銘のイタリアン ファミリーランチをご満喫いただけます。

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マリーナベイ サンズのソーシャルアワー

毎週火曜日 午後 6 時~9 時

毎週火曜日、カクテル「シンガポールスリング 1913」が 50% 割引に!

「シンガポールスリング 1913」は、1913 年のオリジナルレシピで作る、ドライジン、シェリーブランデー、ベネディクティン DOM、ライム、ソーダを使ったカクテルです。


Osteria Mozza - シティバンクの美食の快楽プロモーション

シティバンクの美食の快楽

開催期間 2017 年 7 月 31 日まで

Osteria Mozza で S$300 以上ご利用いただくと、シティバンクカード会員様限定で 10% 割引に。さらに、シティバンクの ULTIMA およびシティプレステージのカード会員様には、シャンパンまたはプロセッコを無料サービスいたします。

ご利用規約が適用されます。

Osteriaのホウレン草のタリアテッレ
Osteria Mozzaのイベリコ豚のグリルポークチョップ
Mozzaのフォカッチァ ディ レッコ
Osteriaのゴートチーズラビオリ
Osteria Mozzaのミラノスウィズル
Osteriaのオリーブオイルケーキ
ブリコッタ&スパイシーなクルミ
ブカティーニ アマトリチャーナ
シングルルームを予約して、最高16名様までのプライベートパーティを開きませんか。
Osteria Mozza のマリオ・バタリ

セレブリティシェフ マリオ・バタリ

これまでに 18 軒のレストランをプロデュースし、8 冊の料理本を出版、「アイアンシェフ アメリカ」など人気テレビ番組の司会も務めるマリオ・バタリ氏は、現在アメリカでもっとも評価が高い人気のセレブリティシェフのひとりです。

ジョー・バスティニッチ

著名なワイン醸造家であり作家でもあるジョー・バスティニッチ氏は、ジェームズ・ビアード賞を受賞し、バタリ氏の全レストランの共同経営者であり、現在ではマスターシェフのアメリカ版やマスターシェフイタリアの審査員も務めています。

ナンシー・シルバートン

受賞歴があり、La Brea Bakery や Campanile などで腕をふるうナンシー・シルバートン氏は、現在カリフォルニアを拠点に活躍しているセレブリティシェフです。これまでに 8 冊の本を出版、『The Mozza Cookbook』が最新作となります。

Peter Birks

ピーター・バークス

このたびエグゼクティブシェフとしてOsteria Mozzaに参加したピーター・バークス氏は、2002年にオーストラリアでRising Chefs of Australia賞を受賞した将来を嘱望されているシェフです。これまでにマリオ・バタリとジョー・バスティアニッチによるレストラン、ラスベガスのCarnevinoとOTTO Enotecaで経験を積み上げてきました。2016年からはマリーナベイ・サンズのOsteria Mozzaを拠点に活躍しています。
  • 『Miele Guide』誌のアジアのトップ 500 レストラン 2013
  • サンペレグリノの 2013 年アジアのベストレストラン 50 — 初登場第 35 位
  • Citibank Restaurant Manager of the Year — World Gourmet Summit  2014 の第 18 回 World Gourmet Series Awards of Excellence
  • Award of Excellence — G レストランアワード 2014 (The Peak Selections: Gourmet & Travel)
  • 『Forbes Travel Guide』 4 つ星アワード 2015
  • ワインリストアワード - 銀賞