Marina Bay Sandsのレストラン、CUT

ウルフギャング・パックのCUT

アメリカンステーキハウスの概念を一変する味わい

最高級牛肉を取り揃え、硬い木と炭で焼き上げるCUTのステーキは、真のステーキ通のお客様にもご満足いただけます。 オーストラリアのアンガス牛や、アメリカ産、オーストラリア産、日本産の各種和牛、兵庫県から取り寄せた正真正銘日本産のA5ランクの神戸牛からお好きなものをお選びください。 南カリフォルニアから直接買い付けた多彩な農産物や食材を使ったメニューもご用意しており、モダンな空間で他では味わえないお食事のひとときを体験できます。

評判の高いホスピタリティデザイナー、トニー・チーが手がけたインテリアが、コンテンポラリーなメニューにモダンな美を添えます。 お客様を温かくお迎えするおしゃれなバー&ラウンジは見晴らしが良く、特製カクテルやおつまみを楽しみながらピープルウォッチングをするのに最適です。 焼きオーク材やブロンズ、革の質感が温かい趣を添えるインテリア。華麗なプライベートダイニングルームは、きらびやかなミラーガラスの壁、床から天井までのワインディスプレイで囲まれた個室になっています。
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CUTのポーターハウス
CUTのステーキサンドイッチ
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CUTベイクドアラスカ
CUTのステーキ -シティバンクの美食の快楽

シティバンクの美食の快楽

 

 

2015年4月30日まで

シティバンクのカード会員様は、200シンガポールドル以上のご利用で、総額から10%割引になります。
さらに、シティバンクのULTIMAおよびシティプレステージのカード会員様には、シャンパンまたはプロセッコを無料でご提供いたします。

ご利用規約が適用されます。

アーリーイブニング ダイニング

アーリーイブニング ダイニング

劇場でショーを見る予定なら、あるいは早めにおなかを満たしたいなら、 アメリカ産ブルークラブ&シュリンプ「ルイ」サラダや米農務省からプライム級の格付けを受けたストリップロインの「ステーキフリット」などからお選びいただける、CUTの2品コースメニューをお試しください。65ドルから。

毎日午後6時から午後6時30分のご予約を承ります。

メニュー

シェフ ウルフギャング・パック


シェフのパックは、フランスの最も輝かしいレストランで研鑽を積む一方で、大胆で斬新な料理スタイルを確立しました。 パリのMaxim’sや、ミシュランの3つ星を獲得したプロバンスのL'Oustau de Baumanière。

1982年に伝説のSpagoをオープンして以来パックは、ダイナミックな雰囲気の中で味わう優れたワインとサービス、そしてそれに見合う素晴らしい料理により、心安らぐ素晴らしい料理と時間を提供しています。


シェフ ジョシュア・ブラウン

ブラウンは10年近いキャリアを、Spagoのラインコックとしてウルフギャング・パック ファインダイニンググループでスタートしました。 最近までブラウンは、レストランのオリジナルオープニングチームの一員であったビバリーヒルズのCUTで、エグゼクティブスーシェフを務めていました。 

ブラウンは、パックとシェフ リー・ヘフター(ウルフギャング・パック ファインダイニンググループのマネージングパートナー兼エグゼクティブコーポレートシェフ)と共にメニューを開発し、伝統的なステーキハウスにモダンなアレンジを加えています。 

 

  • 『Forbes Travel Guide』4つ星アワード2015
  • 『Singapore Tatler』誌のベストレストランガイド2015「Hall of Fame」賞
  • TripAdvisorのトラベラーズチョイスアワード2014—気に入ったアジアのファインダイニングレストラントップ25
  • Award of Excellence—Gレストランアワード2014(The Peak Selections: Gourmet & Travel)
  • ベストサービス賞—『Singapore Tatler』誌のシンガポールのベストレストラン2014
  • 『Miele Guide』誌のアジアのトップ500レストラン2013
  • Award of Excellence—The Peak Selections: Gourmet & Travel- Gレストランアワード2013