マリーナベイ・サンズ ロビーのRISEラウンジマリーナベイ・サンズ ロビーのRISEラウンジ

RISEラウンジ

レストランに隣接するRISEラウンジでは、各種アジア風カクテル、軽いおつまみ、コーヒーなどをゆったりとお楽しみいただけます。上品にアレンジしたクラシックなシンガポールスリング。グラメラカシロップを使った甘いカクテル、コンポンウェイは地元の味わい。

これらのユニークなカクテルとともに、午前11時から午前3時まで、開けたての牡蠣やバインミー(ビーフサンド)もご用意しています。このほかに、エキゾチックなオリジナルカクテルに上質の紅茶を合わせた特製カクテルティーもございます。ArteNOM 1580ブランコテキーラ、マンチーノ ビアンコ アンブラート ベルモット、カモミールティー、レモンジュース、自家製バニラシロップをブレンドした「カモミール」はぜひお試しいただきたい一品です。
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RISEレストラン&ラウンジ - ライジングスターカクテル

マリーナベイ・サンズのソーシャルアワー

毎週火曜日 午後6時~午後9時

毎週火曜日は当店オリジナルカクテル「ライジングスター」を50%割引にてご提供!

爽やかでフルーティなカクテルは、熱帯の国シンガポールにぴったり。ライジングスター(20シンガポールドルから)は、活気あふれるシンガポールの5つ星ホテルのパイオニア、マリーナベイ・サンズのために、同国在住のバーテンダー、ルーカス・シャローズによって特別に作られたカクテルです。

ラム酒、ファラーナム、ドライキュラソー、パッションフルーツ、パイナップル、バニラシロップ、桃とオレンジのビターズで作ったすがすがしいカクテルを飲みながら、ゆったりとおくつろぎください。


ザ ショップス アット マリーナベイ・サンズ RiseラウンジのPatisserie Platine

Patisserie Platine

毎日午前11時から

RISEラウンジでは、シェフ和久田哲也の受賞レストランWaku Ghinが手掛けるPatisserie Platineがお届けする、手作りの厳選ペストリーとプチケーキを、テイクアウトまたは店内でお召し上がりいただけます。ペストリーはすべて、日本やヨーロッパから仕入れた最高級の素材と旬の新鮮なフルーツを使ったホームメイド。代表的なギン チーズケーキは、さわやかなレモンカードのフィリングに粉砂糖を軽く振りかけて、ホワイトチョコレートの羽をトッピング。レモンタルトは、薄いサクサクのタルト生地にオリーブオイルスポンジ、なめらかなレモンカード、甘いメレンゲ、レモンピールを重ねた刺激的なペストリー。ぜひご賞味ください。

マリーナベイ・サンズのRiseラウンジ - カンポンウェイ
マリーナベイ・サンズのRiseラウンジ - カーイン
マリーナベイ・サンズのRiseラウンジ - ライジングスター
マリーナベイ・サンズのRiseラウンジ - メコンクーラー
マリーナベイ・サンズのRiseラウンジ - ロゼラティーセット
マリーナベイ・サンズのRiseラウンジ - シンガポールスリング
RISEラウンジでは、Waku GhinのPatisserie Platineがお届けする厳選ペストリーをお楽しみいただけます。
Patisserie Platine−チョコレートムース、ラズベリーとピスタチオ添え

 

すべての表示料金に10%のサービス料と現行の税金が適用されます。

ロゼラティー

材料

フォーズジン 90ml
フォレストベリーローズティー 135ml
コッチローザ 25ml
レモン生果汁 45ml
単シロップ 45ml
スパークリングワイン 60ml

作り方

1. 材料をシェイクし、ハンドカットした氷を入れたティーポットに濾しながら注ぎます。
2. ドライアイスをひとかけら落とします。
3. レモンのスライス、ベリー、白い花で飾ります。