シンガポールの多彩なレストランや世界各国の伝統料理が集結する美食の旅に出かけましょう。受賞歴あるセレブリティシェフのレストランから美しい景色が楽しめるウォーターフロントのカフェやルーフトップバーまで、ここにしかない充実のラインアップで皆さまをお待ちしています。
グルメでお祝い
旧正月は大切な人たちと集まり伝統を重んじ、豊かさをもたらすように作られた豪華な季節限定の料理をご堪能ください。活気に満ちた再会を温かい雰囲気と共に盛り上がり、笑って楽しい会話で素敵な旧正月をお過しください。
WAKUDA RESTAURANT & BAR
ディナー前の一杯にもディナー後の待ち合わせにも。Wakudaのバーで、お酒と賑やかな夜のために是非ご利用ください。会話を楽しみながらカクテルと共に楽しい夜をどうぞ。
ESTIATORIO MILOS
40年以上にわたりギリシャ料理の卓越性を追求してきたMilosでは、伝統を念頭に置きながら栽培、収穫された新鮮な食材と太陽と海の香りに敬意を表した絶品メニューを提供しています。
Maison Boulud
Maison Bouludへようこそ。当店では、豊かな料理の伝統に深く根ざし、季節の移り変わりに合わせ、心を込めて再解釈した伝統フランス料理をご提供いたします。フランスのリビエラを彷彿とさせるメゾンののどかなウォーターフロントでくつろぎのひとときを。
WAKU GHIN
和久田哲也シェフが手掛けるミシュラン1つ星のレストランです。日本の味と四季にインスピレーションを受けた洗練されたバーで、芸術的で美味しい料理をお召し上がりください。
The Club
シンガポールの屋台料理、人気のお菓子、美しい景色を楽しみながらお食事をお楽しみください。最新のカクテルセレクションは、シンガポールのオーソドックスなライフスタイルとその素晴らしさを感じれるカクテルです。
KOMA
伏見稲荷大社を思わせる印象的な20メートルの鳥居が並ぶエントランスをお入りください。古き良き京都をイメージしたドラマチックな空間で、斬新で独創的な料理をご堪能ください。
Cut by Wolfgang Puck
シンガポールで唯一ミシュランの星を獲得したステーキハウス。炭火とアップルウッドで焼き上げたクラシックなUSDAプライム リブアイステーキや、仙台和牛の備長炭焼きなどをお楽しみいただけます。
ソーシャルアワー+
ウォーターフロントのバーからルーフトップラウンジまで、どんな日、時間、機会にも理想的な場所です。
エンドレス・ランチセレクション
どんなシーンでも、午後のひとときにぴったりなランチスペシャルをご用意しています。
ルーフトップダイニング
地上57階のルーフトップバーとレストランで、息をのむような景色と極上のお食事をお楽しみください。
ウォーターフロントダイニング
水辺のバーやレストランで、美しいマリーナ湾を眺めながらグラスを傾けましょう。
高級ダイニング
高級ダイニングで最高峰の食の芸術を体験する特別なひとときをお過ごしください。
バー & ナイトクラブ
街で一番スタイリッシュなパーティーで夜を楽しみましょう。
プライベートダイニング & イベント
誕生日会、仕事の会議、ネットワーキングイベントの開催には、心に残るパーソナルな体験をご提供する当ホテルのレストランをご利用ください。
ダニエル・ブールー
アメリカの料理界を代表する権威の1人であるダニエル・ブールー氏は、ジェームス・ビアード財団賞を何度も受賞しており、ミシュランの2つ星を獲得したレストランDANIELのオーナーシェフとしても名を馳せています。
ゴードン・ラムゼイ
ゴードン・ラムゼイ氏は、ミシュランの3つ星を獲得したGordon Ramsayレストランなど、世界各地にレストランを開き、大成功を収めているセレブリティシェフ。Masterchefなどのテレビ番組への出演で世界的にも有名です。
和久田哲也
オーストラリア随一のシェフと呼び名の高い和久田哲也氏。フランス料理の技法と和食の旬の味を活かす芸術的なテクニックが高く評価されています。
ウルフギャング・パック
ウルフギャング・パック氏は、フランスの数々の有名レストランで修行を重ねながら大胆で斬新な独自の調理スタイルに磨きをかけ、1982年に伝説のレストランSpago Beverly Hillsをオープンしました。