マリーナベイ・サンズの Yardbird Southern Table & Barマリーナベイ・サンズの Yardbird Southern Table & Bar

The Bird Southern Table and Bar

定番のアメリカ料理の味わいと産地直送の新鮮な食材

The Bird Southern Table & Barでは農場直送の食材、アメリカ南部の伝統料理、文化とおもてなしの心をお届けします。当レストランは、食事を共にすることの大切さに敬意を表し、食材や料理人を称え、アメリカ南部料理の魅力に対する控えめな「ありがとう」の気持ちを表しています。

シュリンプ&グリッツ、スキレットで焼き上げた鯛、和牛サーロインステーキ、100年にわたり一族に受け継がれてきたレシピで作るルエリンズファインフライドチキンなど、ここでしか味わうことのできない料理をぜひご賞味ください。マリーナベイを望むオープンエアのバーでは、ブラックベリーバーボンレモネードやウォーターメロンスリングなどの手作りカクテルを豊富にご用意しています。

パーキング特典
75シンガポールドル以上(ランチ)、150シンガポールドル以上(ディナー)のご利用で、セルフパーキングの無料クーポンを差し上げます。1テーブルにつき1枚までとさせていただきます。ご利用規約が適用されます。

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マリーナベイ・サンズのオクトーバーフェスト

マリーナベイ・サンズのソーシャルアワー

毎週火曜 午後6時~午後9時、カクテル全品50%割引

バーボン、ブラックベリーのピュレ、フレッシュレモン、&アンゴスチュラビターズで作る特製ブラックベリー バーボン レモネードや、サザンリバイバルサザンピーチ&、ウォーターメロンスリングなどの爽やかなカクテルを、50%オフでお楽しみください。屋外バーでお待ちしております!

The Bird at Marina Bay Sands

Have a wholesome American Christmas

Share the year’s adventures with family and friends over classic American favourites, The Bird-style, surrounded by heart-warming hospitality.

Christmas Menu
24th and 25th December

S$48++ per person
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New Year’s Eve Menu
31 December 

S$98++ per person, with a glass of Prosecco
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The Bird at Marina Bay Sands

A Taste of Autumn

1-30 November 
S$72++ Set Menu 

Indulge in fresh seasonal produce as The Bird takes you through a 4-course menu, with autumnal classics like Pumpkin Veloute and the main course highlight, Braised Baby Lamb Shank coupled with Sea Island Pea Casserole & Toasted Quinoa Gremolata. End this savoury journey with the No Bake Cheesecake and soak up in extravagance with a tipple or two at the alfresco bar by the promenade. 

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The Set Lunch Menu at Marina Bay Sands

Set Lunch Menu

For excellent value, tuck into a three-course lunch at $40++. The menu is available from 11am to 4pm on weekdays, perfect for early or late lunches.

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マリーナベイ・サンズのザ・バードハッピーアワープロモーション

ハッピーアワープロモーション

のんびりと散策のあとは、オープンエアのバーにお立ち寄りください。充実したドリンクでくつろいだひとときをお楽しみいただけます。
ソーシャルアワーチューズデー、午後6時~午後9時
ブラックベリーバーボンレモネード、サザンリバイバル、サザンピーチ、ウォーターメロンスリングの4つのオリジナルカクテルが50%オフ。 

ワインダウンウェンズデー
ワインボトルが終日35%オフ 

ダウン・ザ・グレイン サーズデー、午後9時~午前1時
ボトル入りスピリッツ10%オフ。ボトル1本を飲みきる自信はないですか? ご安心ください、最大1か月間ボトルをキープします。

ブラッディマリー サンデー、午前8時~午後4時
休みの朝はのんびりブランチ。ブラッディマリーを2時間飲み放題でお楽しみいただけます。38シンガポールドルから(税・サービス料別)

Sands Rewards Lifestyle

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*valid Sundays – Thursdays, now till 31 January 2018, not valid with other special menus and on eve of/and Public holidays.


The Bird Citibank Gourmet Pleasures - Marina Bay Sands

Citibank Gourmet Pleasures

Valid till 30 June 2018

Citibank Cardmembers enjoy 10% off their total bill with a minimum spend of SGD $200

Terms and Conditions apply.

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クリスピー チキン ビスケット
マカロニチーズ - トルキオパスタ、5種類の自家製チーズとサクサクハーブクラスト
チキン'N'ウォーターメロン'N'ワッフル
The Bird Southern Table and Barのデビルドエッグ
マリーナベイ・サンズのThe Bird Southern Table and Barのフード各種とドリンク
マリーナベイ・サンズのThe Bird Southern Table and Barのビスケット
マリーナベイ・サンズのThe Bird Southern Table and Barのフライドグリーントマト
バターレタスとマンゴーのグリルのサラダ
ローカントリーラクサ
The Bird Southern Table and Bar − ブラックベリー バーボン レモネード
The Bird Southern Table and Bar − スロー プラム シュラブル
マリーナベイ・サンズ − The Bird Southern Table and Bar - Ong Bak
マリーナベイ・サンズ − The Bird Southern Table and Barの内装
マリーナベイ・サンズ − The Bird Southern Table and Barの内装
マリーナベイ・サンズ − The Bird Southern Table and Barの内装
マリーナベイ・サンズ − The Bird Southern Table and Barの内装
マリーナベイ・サンズ − The Bird Southern Table and Barの内装
マリーナベイ・サンズ − The Bird Southern Table and Barの内装
ジョン・クンケル

ジョン・クンケル

『レストランホスピタリティ』誌の「Coolest Multi-concept Companies in the Land」に選ばれた名店の創始者であるレストラン経営者ジョン・クンケルは、様々な料理への揺るぎない情熱とブランド開発に関する洞察力により、多彩なレストランの開発に成功しています。

コンセプトと料理の開発、ブランドの考案、優れたインテリアデザインの導入とおもてなしの幅広いコンセプトの実現を通じて、クンケル氏は自身が指揮する50 Eggsを、ジェームズ・ビアード賞にノミネートされ、その他にも受賞歴を誇るレストラングループにわずか20年で育て上げました。

食とスピリッツが生活の中心であるアメリカ南部出身のクンケル氏は、トレンドを生み出すことに対するビジョンと情熱を持っています。多面的なフルサービスのグルメ&ホスピタリティ企業である50 Eggs Inc.は、比類のないダイニング体験を提供する最先端のブランド開発に重点的に取り組んでいます。クンケル氏はその多彩な才能を総動員して、ブランドの創造や再開発だけでなく、全体的なビジョンを実行し維持することができる50 Eggsを真にユニークな企業として位置付けています。

クンケル氏の成功とリーダーシップはレストラン業界でも注目されています。その証拠にクンケル氏は最近、Ernst and Young Entrepreneur of the Year(EYアントレプレナー オブ ザ イヤー)をフロリダ地区のホスピタリティ部門で受賞し、ジョンソン&ウェールズ大学で名誉博士号を取得しました。また、マイアミヘラルド紙のTop40 under 40(40歳以下の優れた人物40人)に選ばれ、数多くの出版物で国内のトップ「レストラン経営者」、「パワープレーヤー」として取り上げられています。