Amaro Bar at Osteria Mozza, Marina Bay SandsAmaro Bar at Osteria Mozza, Marina Bay Sands

AMARO BAR AT OSTERIA MOZZA

シンガポール屈指のイタリアンワイリストを誇るオステリアモッツァのアマーロバーで豊かな風味とイタリアンワインの歴史を発見して下さい。エレガント大理石バーに座り、オステリア・モッツァか所有するトスカーナのラ・モッツァワイナリーで、受賞歴のあるワイン製造者のJoe Bastinachが手掛けた高級ビンテージなを楽しみながら、イタリアの名高いワインヤードへの旅に出て下さい。

バーでは種類豊富なイタリアの伝統的なリキュールの特徴を楽しめるカクテル、フランスのシャンパン、アメリカのインポートクラフトビールなどをご用意しております。お酒と共にフレッシュモッツアレラや、カラマリ・フリット、プロシュット・ディ・サン・ダニエーレといったアンティパストをお楽しみ頂き、イタリアのクラシックを体験して下さい。

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マリーナベイサンズ内にあるAmaro Barのシンガポールスリング

マリーナベイサンズのソーシャルアワー

11月3日(火曜日)午後6時~9時より

火曜日の夜にシンガポールスリング1913を50%オフで! 

シンガポールスリング1913は1913年に ドライジン、チェリーブランデー、ベネディクティンDOM、ライム&ソーダで作られたのが始まりです。


マリーナベイサンズのオステリア・ネグロニ

シティバンクグルメプレジャーズ

2016年6月1日まで有効

シティバンクのカード会員様は200シンガポールドル以上のご利用で、総額から10%割引になります。更に、シティバンクのULTIMおよびシティプレステージのカード会員様にはシャンパンまたはプロセッコを無料でご提供致します。

ご利用規約が適用されます。


milano swizzle at Amaro Bar at Marina Bay Sands

Bellini Brunch

日曜日 正午〜午後2時30分

ご予約をおすすめします Bellini Brunch Menu 

オリーブオイルとフライドエッグ&グリーンペッパーコーンソースを添えた和牛のグリル&チョップクロスティーニや、ファイブリリーを乗せたゴートチーズラビオリといった、イタリアの田舎風料理にインスパイアされたメインコースで日曜日のブランチを美食の一時にしましょう。

無料のフローベリーニをオーダーし、上質なプロセッコとミックスした新鮮な白桃カクテルといった、Mario Bataliのおすすめブランチビバレッジでトスカーナ―への旅に出て下さい。

 

Marina Bay Sands にあるAmaro Barのミラノスウィズルカクテル
Osteria MozzaにあるAmaro Barのスクラチョーネ カクテル
Osteria Mozza、Amaro Barのクローバークラブ カクテル
Osteria MozzaにあるAmaro Barのザ・ダービー カクテル
Amaro Bar at Osteria Mozzaのシンガポールスリング カクテル
Amaro Bar at Osteria Mozzaのドナ・モカ カクテル
Amaro Bar at Osteria Mozzaのウイスキー・スマッシュ カクテル
Amaro Bar at Osteria Mozzaのフィオーレ・フィズ

Sculaccione & Riccota Cristone

THE PICKS

Sculaccione – A reposado tequila-based cocktail made by blending fresh lime and grapefruit juice, Campari and a dash of bitters.

Ricotta Cristone – Light and creamy ricotta cheese, served over a slice of toast with peperonata.

THE PAIRING

A refreshing palate cleanser with just the right balance of sweet and tangy flavours – sweetness from the reposado tequila, Campari, and bell peppers, complementing the tanginess of the grapefruit, lime and peperonata sauce. Bonus presentation points for the clever use of green, white, and red ingredients to represent the Italian flag!

WHY IT WORKS

Hearty, savoury foods generally pair well with drinks that are crisp and lively. Here, the Ricotta Cristone's combination of creamy ricotta and stewed bell peppers demands a tart, citrus-forward drink to counterbalance to its rich and rustic flavours. The Sculaccione is an apt choice, displaying dominant herbal characters of Campari and bitters, with grapefruit and lime providing a burst of citrus acid.