ワインディナーとプロモーション

マリーナベイ・サンズの特別なイベントや月間特集で、ワインのテイスティング力を磨いたり、特別なお食事をおすすめの最高級ワインとともにご堪能ください。 

ワインディナー

Whisky Day

Bread Street Kitchen

20 May

Unsure of which whisky to choose? Single malt, blended, Scotch or American, Japanese or Irish? Come and celebrate Whisky day with us and learn more about this beautiful spirit. Join our complimentary masterclass with tasting at 4pm to find out how whisky is made and learn about the different types of whisky from all around the world.

Whisky Day

National Wine Day

Bread Street Kitchen

25 May, 6pm -11pm

Celebrate National Wine Day 2017 with us at Bread Street Kitchen Singapore! From 6pm, visit our pop-up Wine Marketplace in the restaurant with over 20 different wines on offer where our Sommelier will help you pick the perfect wine to have on your table. From sparkling, white, rosé, red to sweet, we've got you covered! You might also find hidden gems and great deals. Don't miss it as quantities are limited!

National Wine Day

Learn to Drink Like a Sommelier

Bread Street Kitchen

27 May, 12pm | $169 SGD

Discover the secrets behind the blind tasting abilities of a sommelier in this one hour exclusive session with our in-house sommelier Britt Ng who was recently awarded Asia's Best Sommelier in French Wines 2016. This masterclass will be fun, casual and informal held for only 10 pax in our Private Dining area. Expect some drinking throughout the session with light bites as we discuss classic food & wine pairings.

Following the masterclass, enjoy an exquisite 3-course lunch with wine pairing especially curated by Britt and executive chef Sabrina Stillhart.

3-course Lunch Menu:

Starter - Saffron Risotto, semi-dried tomatoes, aged parmesan, roasted king prawn
Main Course - Beef Fillet Wellington, mashed potatoes, seasonal greens
Dessert - Banana sticky toffee pudding, muscavado caramel, clotted cream
Reserve your seats now!

*Britt is also a Certified Sommelier from the Court of Master Sommeliers, holds the Advanced Certification from WSET, a Certified Specialist of Wine by the Society of Wine Educators, and the winner of Malaysia Best Sommelier 2014.

Bread Street Kitchen's sommelier Britt Ng

Wine Dinner Series
The Handcrafted Taste Of De Trafford

db Bistro & Oyster Bar

Tuesday, 30 May, 7:30pm | $158 SGD per person
Situated on the beautiful Mont Fleur farm above Stellenbosch, De Trafford Winery produces only 3,500 cases of handcrafted wines a year. Savour some of their finest wines paired with db Bistro’s signature dishes such as Alaskan King Crab Salad and Herb Roasted Saddle of Lamb in this extravagant 5-course dinner.

Reservations required.

Wine Dinner Series  The Handcrafted Taste Of De Trafford
ワインプロモーション

ワインデー

Bread Street Kitchen

毎週水曜日はワインデー。当店のソムリエがご用意する選りすぐりのハーフボトル(375ml)のワインリストをお手頃料金でお楽しみいただけます。大きければいいなんて言ったのは誰?

予約 : 電話+65 6688 8522または電子メールでご予約ください。


ワインセラースペシャル!

db Bistro & Oyster Bar

毎週月曜日、午後5時30分~

毎週月曜日は、当レストランのワインセラーにお越しください! 150シンガポールドル以上のお好きなワインを、どれでも半額でお楽しみいただけます。『Wine Spectator』誌の2014年Award of Excellenceを受賞したdb Bistro Moderneのワインリストは、シンガポールでもトップクラスの品質を誇ります。毎週月曜日はこのお得なキャンペーンで、受賞歴を誇る当店のワインリストからお好みの1本をお選びください。

予約 : 電話+65 6688 8522またはEメールでご予約ください。

Dare to Pair

Bread Street Kitchen

Month of May

Sip on a luscious Spanish red from the Rioja region paired with our Red Wine Braised Feather Blade with White Onion Risotto. The ‘Sela’ by Bodegas Roda is bursting with flavours of dark fruits and velvety tannins – the perfect match to the rich and soft texture of the beef.
Enjoy a bottle of Sela at $89 SGD (U.P. $125 SGD) when you order the Red Wine Braised Feather Blade.

Bread Street Kitchen wine pairing promotion at Marina Bay Sands
おすすめのワインペアリング

 

Mozzaのドリンクディレクター、ロナルド・カミヤマのおすすめ

  • 赤身肉に合うワインは?

バローロ、アマローネ、ブルネッロ ディ モンタルチーノ、タウラージ、モンテファルコ サグランティーノ

  • 白身肉に合うワインは?

ランゲ ネッビオーロ、ペコリーノ ディ アブルッツォ、トレッビアーノ スポレティーノ

  • パスタに合うワインは?

キャンティ クラシコ、バルベーラ ダルバ、バルバレスコ、ロッソ ディ モンタルチーノ

  • 魚介類に合うワインは?

フィアーノ ディ アヴェッリーノ、エトナ ロッソ、グレコ ディ トゥーフォ、ピガート、ヴェルメンティーノ

 

ホテルバーテンダー、ルーカス・シャローズのおすすめ

  • 赤身肉に合うワインは?

ナパバレー カベルネソーヴィニヨン、ボルドー、アルゼンチン産マルベック、オーストラリア産シラーズ

  • 白身肉に合うワインは?

シャルドネ、ピノノワール、リオハ、ネッビオーロ

  • パスタに合うワインは?

ピノグリージョ、ヴァルポリチェッラ、グルナッシュ、キャンティクラシコ

  • 魚介類に合うワインは?

アルバリーニョ、ムルソー、ロゼシャンパーニュ、ボジョレー