モダンアジアン


多様なアジアの伝統とヨーロッパからの影響を混ぜ合わせたモダンフュージョン料理です。
 

極上の現代アジア料理、ドリンク、エンターテイメントが楽しめるKU DÉ TA。Marina Bay Sandsの最上階から眺める360度の美しいシンガポールのスカイラインもぜひご堪能ください。

巻き寿司とにぎり寿司の現代的なコンセプトと才能豊かなシェフが生み出す斬新なお料理で、他店と一線を画すBay Sushi。

Sky on 57は、シンガポールの街と湾のパノラマを背景に、シェフのジャスティン・クエックがモダンにアレンジしたフランコアジア料理をお届けします。 

インドネシアの地域に伝わる伝統の本物の味。上質の材料を組み合わせた新しくエキゾチックな味わいを堪能できる多彩な料理をご用意しています。

「ボタンエビのマリネ、ウニとキャビア添え」や「わさびとポン酢で食べる和牛」など、最高の旬の食材を使用した贅沢な10品構成のデギュスタシオンメニューをお楽しみください。