日本料理


日本食は季節ごとに変わる旬の食材を取り入れた米、麺、味噌汁、魚を基調とするお料理です。このほかに、寿司、焼き餃子とラーメンなども提供しております。
 

このマルチコンセプトのレストランは128席を設けており、2010年グローバルシェフアワードの受賞者の一人である山本秀正シェフによる、まったく違う4つのメニューをお楽しみいただけます。

日本の心をカリフォルニア風にアレンジした山本秀正シェフの新しいレストランです。 色鮮やかなオリジナル寿司と伝統的な日本料理で1日に彩りを。