Guide to Bubble Tea, Singapore Foodie Guide, Marina Bay SandsGuide to Bubble Tea, Singapore Foodie Guide, Marina Bay Sands

バブルティー

世界中を席巻し台湾ブームを引き起こしたバブルティーは、シンガポールで非常に人気の高いドリンクです。
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バブルティーは、台湾では「パールミルクティー」と呼ばれる冷たい紅茶です。ミルクで味付けされたものやミルクで作られていることが多く、「バブル」とは、紅茶の中に入っているもちもちしたタピオカの粒のことを指します。シンガポールでは至るところにバブルティーを売る露店や店があり、その多くはカウンターで注文してテイクアウトするスタイルです。熱帯地方特有のうだるような暑さの中で観光しているときに最高の爽やかなドリンクです。
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まずはメニューボードをチェック。メニューが数種類しかない場合もあれば、めまいがしそうな種類が多い場合もありますが、大抵は、紅茶のタイプ(ブラック、ホワイト、グリーン、ウーロン)、追加するフレーバー(フルーツフレーバーが一般的ですが、チョコレートや抹茶、キャラメルなど他にもいろいろなフレーバーがあります)と甘さのレベル、「パール」の種類まで、細かく分かれています。パールはタピオカ粒が一般的ですが、ゼリーのようなものやクリスピーな食感のものまで、さまざまなものがあります。また、パールにもさまざまなフレーバーがあます。紅茶の味を引き立てるものを選びましょう。昔から氷を砕いてコーヒーに入れて飲んでいたことから、いくつかのバブルティー店では、これと同様に氷を砕いて紅茶に入れてくれるお店もあります。
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バブルティーのお店の中には、市場のニーズに応えて低脂肪ミルクを使用した、よりヘルシーなバブルティーを出すところもあります。砂糖少なめで注文することも可能です。バブルティー全体のカロリーの大部分をパールが占めているため、パールの数を減らすと、よりヘルシーなドリンクになります。

バブルティーは苦手でも、暑いシンガポールで体を冷やしてくれる飲み物は他にもたくさんあります。ローカルドリンクやデザート、種類豊富なシンガポールのコーヒーや紅茶をぜひチェックしてみてください!