第 5 回
美食のマーケット
2017

2017 年 8 月 11 日~13 日

第5回美食のマーケット2017

8月11日: 正午12時~午前2時
8月12日: 正午12時~午前2時
8月13日: 正午12時~午後9時

サンズ エキスポ アンド コンベンションセンター、ホールA、B、C アクセス方法はこちらから>

今回で 5 回目を迎えるマリーナベイ・サンズの「美食のマーケット」。グルメの五感を刺激する贅沢なイベントが、今年もマリーナベイ・サンズに帰ってきます。マリーナベイ・サンズの恒例イベントとなったフード & ワインの祭典で、グルメなひとときを心ゆくまでお楽しみください。

 

3デイパス : 39シンガポールドル

(15シンガポールドル相当のシグネチャーディッシュが含まれます)

マスタークラス - 世界一流のコノッソーシリーズ
 

マスタークラス - 世界一流のコノッソーシリーズ

今年のマスタークラスは、世界一流のワイン通およびスピリット通によるコノッソーシリーズ。これまで知らなかった奥深い世界を発見してください。このほかにも、業界エキスパートや一流シェフによる食通クラスが約20クラスほど開催されます。今すぐ座席をご予約ください。

For the Little Ones - Junior Pastry Academy

Junior Pastry Academy: Trolls
Saturday | 12 Aug 11:00am – 12:00pm

The highly popular Junior Pastry Academy by db Bistro & Oyster Bar returns to Epicurean Market. This year, let your little ones put on their aprons (& troll wigs!) as they prepare a Troll-themed Cake guided by Executive Pastry Chef Mandy Pan. After the class, the kids will have their own dance party as DJ Patrick Oliver spins their favourite tracks and the parents enjoy a glass (or two!) of Champagne.

$75 per child

(Participant must be accompanied by 1 adult. Accompanying adult will require a ticket for entry to Epicurean Market)

*Child must be between 5 to 10 years old. Limited spots available.

Junior Pastry Academy By Mandy Pan, Executive Pastry Chef db Bistro & Oyster Bar
 
展示スケジュール

セレブリティシェフレストラン

ゴードン・ラムゼイの Bread Street Kitchen、ウルフギャング・パックの CUT、和久田哲也の Waku Ghin をはじめ、受賞歴のあるレストランの看板料理や魅力的なデザートをご堪能いただけます。今年の新企画としては、Lavoのイタリア料理特別プレビュー、Riseレストランが提供するシンガポール人気の地元料理をお楽しみいただけます。

人気シェフに会ってみよう

Waku Ghinの和久田哲也シェフや、AdriftのDavid Myers (デイビッド・マイヤーズ)シェフ、そしてMozzaのNancy Silverton (ナンシー・シルバートン)シェフなど、世界的に有名な一流のセレブリティシェフたちの素顔に迫ってみましょう。シェフたちが手ずから料理したシグネチャーディッシュもお楽しみいただけます。

ファーマーズ マーケット

従来よりも規模が大きくなったマーケットでは、世界中の市場から取り寄せた新鮮な食材やグルメ食品をお買い求めいただけます。その多くが、マリーナベイ・サンズの代表的なレストランで実際に使用されています。なかでも、Épicerie Boulud のシャルキュトリーやデザート、The Cheese Artisans のユニークなチーズをお見逃しなく!

ワイン ウォーク

世界各地の著名ワイナリーから集めた一流のワイン銘柄各種を試飲していただけます。赤、白、ロゼ、シャンパン…あなたにぴったりの銘柄をぜひ見つけてください。お得な価格のワインも数多く取り揃えています。

 

2016年のイベントハイライト
Daniel Boulud and the db Bistro & Oyster Bar team
Delectable bites by db Bistro & Oyster Bar
John Kunkel of The Bird Southern Table & Bar
Delicious delights by The Bird Southern Table & Bar
Junior Pastry Academy By Mandy Pan, Executive Pastry Chef db Bistro & Oyster Bar
Indian Gastronomic Cooking By Chef Javed Ahamad From Punjab Grill
Chef Tetsuya Wakuda of Waku Ghin conducting a Masterclass
Be awed by Adrift's signature cocktails
CUT by Wolfgang Puck
An array of the freshest seafood
World Class Bar
Farmer's Market
Guests at Chef Tetsuya's Masterclass
Guests at Market Fresh Samosa Workshop By Chef Justin Paul and Chef Christopher Christie
Guests mingling
Fun, Easy, Delicious with Chef Tetsuya Waku Ghin
Full hearts at Epicurean Market 2016
ソーシャル

最新情報についてはFacebook のイベントページをご覧ください。
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