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​エピキュリアン・マーケット

マリーナベイサンズ第2回フード&ワインフェア


2014年9月12日から14日まで
サンズエキスポ® アンド・コンベンションセンター

エピキュリアン・マーケットが帰ってきた!そしてスリル満点のF1レースの1週間前という最高のタイミングに私たちは参加者の皆様に楽しんでいただける内容を盛りだくさん計画しました。

グローバル・グルメ・マーケットプレイスで世界中の50以上のレストランとワイナリーからなる室内ピックニックでお食事をお楽しみください。活気に魅了され、巡りながらお気に入りのグルメ商品もお買い求められます。
 

ハイライト

卓越した料理の才能が並んだラインアップ:
  • セレブシェフたち、ナンシー・シルバーソン (Osteria & Pizzeria Mozza), デビッド・トムソン (Long Chim), ジャスティン・クエック (Sky on 57) とテツヤ・ワクダ (Waku Ghin)
  • エグゼクティブシェフたち、クリストファー・クリスティ (Marina Bay Sands), David Myers, ジョシュア・ブラウン (CUT by Wolfgang Puck), デビッド・アルマニー(Oseria Mozza), カーラ・メンドーザ (Pizzeria Mozza) とジョナサン・キンセラ (db Bistro Moderne)
  • エグゼクティブパティシェたち、 ライアン・ウィッチャー (Marina Bay Sands), アリアナ・フローレス (Osteria & Pizzeria Mozza) とベンジャミン・シウェ (db Bistro Moderne)
- 有名な料理を手頃な価格でお楽しみいただけます。無料サンプル
- 私たちのマスタークラスとワイン試飲セッションで営業秘密を知る
- 国際色豊かなバーテンダーから創作力あふれるカクテルをサンプルする

3日間パスをお買い得な$23シンガポールドルでご購入頂くにはこちらをクリックしてください!さらにショット・ツヴィーゼルのワイングラス2つ(37シンガポールドル相当)がギフトとして付いてきます!

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2014年のエピキュリアン・マーケットでマリーナベイサンズはあなたのダイニング体験を変えます。
「シェフ デビッド・トンプソン
エピキュリアンマーケットには初参加になる有名シェフ、デビッド・トンプソンがマリーナベイサンズのザ・ショップス近日中にオープンする彼のレストラン、「ロン グ・チム」の最大の特徴であるタイ料理の強烈な風味を紹介します。シェフ・デビッドのバンコクのレストラン、「ナーム」は先日、「アジアのベストレストラン50」で第1位、「世界のベストレストラン50」で第13位となりました。
シェフ デビッド・マイヤーズ
エピキュリアンマーケットでのもう一人の新参者は絶賛されている、ロサンゼルス在住のシェフ、デビッド・マイヤーズです。世界中を渡った彼の旅行に触発された、その現代的な味で有名なシェフ・マイヤーズは2007年にロサンゼルスで彼の最初のレストラン(ソナ)でのミシュランスター獲得や、シェフ・オブ・ザ・イヤー(アンジェレノ2004)、ベスト・ニュー・シェフ(フード&ワイン2003)を含むいくつもの賞を受賞しています。 2015年にマリーナベイサンズにてオープン予定の彼の最新レストランコンセプトを特別に覗くことができます。
シェフ ナンシー・シルバートン

いつもの雰囲気と魅力あふれたワークショップでエピキュリアンマーケットに戻ってきたアメリカで最も評価が高く優秀なシェフとベイカーの一人であるナンシー・シルバートンに近づきましょう。シェフ・ナンシーとセレブシェフ、マリオ・バターリと絶賛されたワインメーカー、ジョー・バスティアニッチによって創られたOsteria MozzaとPizzeria Mozzaのすばらしい料理をサンプルしましょう。
シェフ 和久田哲也
昨年のエピキュリアンマーケットではそのマスタークラスが大ヒットだった和久田哲也が講堂でのアクションを熱くするため再び戻ってきます。ファンとふれあい、たくさんのヒントを与える彼の伝説的なワークショップを実施します。先日、「世界のベストレストラン50」で第50位、そして「アジアのベストレストラン50」で第7位にランクされたワク・ギンの受賞歴ある味は日本酒やその他のお酒が楽しめるワク・ギンブースにて堪能できます。
シェフジャスティンQuek
ラスベガスで開催された世界的な料理のイベント、ベガス・アンコークドに招待された最初のシンガポール人シェフであるスカイ・オン・57のシェフ、ジャスティン・クエックはグルメの世界舞台にアジアの料理をもたらしています。エピキュリアンマーケットでは、シェフ・ジャスティンスカイ・オン・57からのフランコアジア料理と彼独特のウィットと実用的なヒントでゲストを魅力し続けます。ファンは彼の料理本と受賞歴のある現代中国芸術家リン・ハイロンが描いたショープレートを購入することができます。」

プレゼンティングスポンサー - シティバンク

ゴールドスポンサー - コカコーラ

オフィシャルマガジン - エピキュールマガジン

チケット


8月24日までにチケットをご購入頂くと、以下の賞品を獲得するチャンスをご提供しています:
  • エピキュリアンマーケット開催時におけるマリーナベイサンズにて2泊週末宿泊
  • カット・バイ・ウォルフギャング・パックにて2名様分のディナー
  • アートサイエンスミュージアムのチケットなど!