Epicurean Market 2015 at Marina Bay SandsEpicurean Market 2015 at Marina Bay Sands

美食のマーケット 2015でのグルメ体験

毎年恒例の美食のマーケットが2015年8月14日~16日の間マリーナベイ・サンズで開催されました。オープニングセレモニーではAdriftのデビッド・マイヤーズ、Sky on 57のジャスティン・クエック、Pizzeria MozzaおよびOsteria Mozzaのナンシー・シルバートン、Waku Ghinの和久田哲也といったセレブリティシェフが、ロックスターのようにHarley Davidsonのバイクに乗ってサンズ・エクスポ&コンベンションセンターに颯爽と登場しました!

そのドラマチックな入場は3年目となる今年のフェアを体現し、同イベントはますます盛大に、より派手になりました。来場者はAdriftのキングクラブメルトや、Waku Ghinのトロツナセット、Sky on 57のカリフラワーのエスプーマ、オシェトラキャビアとホワイトチョコレート添え、ウルフギャング・パックのCUTの和牛ショートリブ、インドのスパイス仕立てチャーシューの豚まん、Pizzeria Mozzaのアーリオオーリオピザといった国際色豊かな料理を楽しみました。

「年を追うごとにイベントが成長するのを見るのは素晴らしいことで、今年のイベントで新作料理を披露できるのを楽しみにしています」とシルバートンは述べました。


文: サンズ スタイル マガジンのRohaizatul Azhar